Savarine

de retete bune in Dulciuri, 27 Feb 2015 | 3256 vizualizari

 

Eu zic ca celor care le plac Savarinele aceasta reteta este perfecta pentru facut weekendul acesta :)

 

INGREDIENTE

  • 250 gr faina
  • 2 oua
  • 150 ml lapte
  • 30 ml ulei
  • 5 gr drojdie uscata
  • 1 lingura de zahar
  • un praf de sare

PENTRU SIROP

  • 400ml apa
  • 150 gr zahar
  • o esenta rom

PENTRU DECOR

  • 500 ml frisca lichida
  • bombonele de ornat
Portii: 11
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Savarine:

Mai intai punem in laptele caldut drojdia impreuna cu zaharul si amestecam bine aceasta compozitie; o adaugam peste faina care am pus-o intr-un bol iar apoi adaugam ouale si uleiul si amestecam bine compozitia.

O acoperim cu o folie si o lasam la dospit 30 minute sau pana isi dubleaza volumul(va rezulta un aluat mai moale).

Intre timp punem intr-o craticioara  apa,zaharul si le punem pe foc amestecand pana se topeste zaharul si da doua clocote,dam deoparte si punem esenta de rom apoi amestecam si lasam siropul sa se raceasca.

Ungem formele pentru savarine cu unt , sau chiar o tava pt briose(eu in aia am facut),si punem in fiecare forma din compozitia dospita.Dar atentie sa nu umpleti de tot formele ,lasati cam un sfert ca sa aiba unde creste briosa!

Le lasam sa mai dospeasca cam 20 minute apoi le introducem in cuptorul preincalzit la 190 grade pt 20-25 min.Dupa ce s-au copt le lasam la racit.Dupa ce s-au racit luam pe rand cate o briosa si o bagam in sirop si o tinem un pic pana vedeti ca s-a insiropat bine.Le taiem capacelele dar nu de tot si le umplem cu frisca batuta.

Se pot consuma dupa 8 ore de stat la frigider.

TIPS-URI

1

  • Eu le-am facut seara si le-am consumat a doua zi.

2

Daca va mai ramane sirop nu-l aruncati ci puneti-l in tava in care ati pus briosele pt ca ele o sa isi ia siropul si nu o sa mai ramana nimic.

Daca ti-a placut reteta noastra "Savarine" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prajitura rasturnata cu prune, pere si banane

de oanapl 8

ieri la 17:37

Hotdog la cuptor - Rețeta rapidă și savuroasă

pe 12.09 la 16:13

Prăjitură cu mere - Fragedă și delicioasă

pe 12.09 la 15:29

Brioșe cu broccoli și brânză - Rețeta baby-friendly și gustoasă

pe 12.09 la 10:51

Chec cu banane și nectarine - Deliciu aromat și fraged

pe 11.09 la 08:44

TOP
utilizatori

RODIMUR

911 puncte

vasimur

616 puncte

abstract01

500 puncte

mihaelar63

307 puncte

Caty

227 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Savarine