Una din salatele mele preferate. Varianta fara fierbere prealabila si fara sterilizare.
INGREDIENTE
- 4 sfecle rosii mari
- 1 litru otet
- 1 litri apa
- 200-250 g zahar
- 3 linguri cu sare
- bvoabe de mustar
- boabe de piper
- 2 foi de dafin
- o lingurita de chimen
24comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Sfecla rosie in otet:
Sfecla se curata, se taie ( rondele, cuburi sau batoane ) si se aseaza in borcane spalate si uscate in cuptorul cu microunde , alternand cu felii de hrean crud. In fiecare borcan presaram si cateva boabe de piper, mustar si chimen.
Intr-un vas incapator, punem la fiert otetul cu apa, zaharul, sarea, dafinul, boabele de mustar si de piper. Cand da in clocot adaugam semintele de chimen si turnam amestecul peste sfecla din borcane. Capsam fierbinte si acoperim borcanele pana a doua zi, lasandu-le sa se raceasca lent.
Pastram peste iarna in camara sau beci.
Preparatul poate fi servit dupa cca. 3 saptamani.
Renunt la orice dulce ciocolatos pentru asa ceva. 
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
1000 puncte
1000 puncte
76 puncte
28 puncte
16 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
