Sfecla rosie in otet

de Ina in Conserve, 5 Dec 2013 | 37659 vizualizari

 

Una din salatele mele preferate. Varianta fara fierbere prealabila si fara sterilizare.

 

INGREDIENTE

  • 4 sfecle rosii mari
  • 1 litru otet
  • 1 litri apa
  • 200-250 g zahar
  • 3 linguri cu sare
  • bvoabe de mustar
  • boabe de piper
  • 2 foi de dafin
  • o lingurita de chimen
Portii: 9
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Sfecla rosie in otet:

Sfecla se curata, se taie ( rondele, cuburi sau batoane ) si se aseaza in borcane spalate si uscate in cuptorul cu microunde , alternand cu felii de hrean crud.  In fiecare borcan presaram si cateva boabe de piper, mustar si chimen.

Intr-un vas incapator, punem la fiert  otetul cu apa, zaharul, sarea, dafinul, boabele de mustar si de piper. Cand da in clocot adaugam semintele de chimen si turnam amestecul peste sfecla din borcane. Capsam fierbinte si acoperim borcanele pana a doua zi, lasandu-le sa se raceasca lent. 

Pastram peste iarna in camara sau beci.

Preparatul poate fi servit dupa cca. 3 saptamani.

Daca ti-a placut reteta noastra "Sfecla rosie in otet" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (24)

_Alina_ 1

06.12.2013, 10:34

Arata extraordinar! Renunt la orice dulce ciocolatos pentru asa ceva.

Rocsi 1

06.12.2013, 11:50

Cred ca e super faina

babi5 1

06.12.2013, 13:19

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cordon bleu cu dovlecei la cuptor

de Rocsi 9

ieri la 20:27

Tartă cu frișcă și fructe - Deliciul pufos și cremos care te cucerește

pe 02.05 la 10:06

Chec cu cacao și ciocolată albă - Desert rapid și delicios

pe 02.05 la 09:29

Tartă cu cartofi - Cea mai simplă și savuroasă rețetă

pe 02.05 la 09:26

Sendvișuri reinterpretate la cuptor - Super gustoase și ușor de făcut

pe 01.05 la 08:32

TOP
utilizatori

oanapl

2000 puncte

Valclaudia

107 puncte

vasimur

81 puncte

RODIMUR

56 puncte

MotanLaOale

49 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Sfecla rosie marinata -pentru iarna