Snitele de porc

Carnea o spalam si o stergem cu un prosop de bucatarie.

O taiem felii  subtiri de cca 1/2 cm.dupa care le batem cu ciocanul de batut carne.

Amestecam condimentele dupa care condimentam carnea care am stropit-o cu un pic de zeama de lamaie,acoperim carnea si dam la rece 30 min.

Batem ouale cu un praf de sare si piper daca dorim,

Punem faina intr-o farfurie,in alta punem pesmetul,

Trecem bucatile de carne prin faina,ou si pesmet si le prajim in uleiul incalzit,

Le scoatem pe un servetel absorbant si acoperim vasul pana terminam snitele.