Socata reteta bunicii
Aceasta reteta o am de la mama mea. A iesit o socata atat de buna incat trebuie sa va spun si voua reteta.
INGREDIENTE
- Socata reteta bunicii
- Pentru 9 litri de socata:
- 10 l apa;
- 1 pumn plin cu floare scuturata (sau 7 flori de soc);
- 1 kg zahar;
- 60 ml. otet;
- 60 ml. zeama lamaie (aproximativ 2 lamai);
- coaja de la 2 lamai (taiata bucati mari);
- 1/2 lingurita sare de lamaie
31comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Socata reteta bunicii:
Socata reteta bunicii
Se pun toate ingredientele intr-un vas incapator (eu am pus intr-un borcan pentru muraturi), acoperim vasul cu o hartie si lasam pentru 5-6 zile la macerat, la temperatura camerei.
Amestecam in lichidul obtinut cam de 2 ori pe zi (dimineata si seara).
Cand incepe sa faca spuma (sa fermenteze), o strecuram si o punem in sticle pe care le inchidem si le depozitam la frigider.
Este perfecta pentru zilele calduroase! ;)
TIPS-URI
1
Din cantitatile mentionate obtineti 9 litri de socata.
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
Aparat de vidat alimente FFS006X-01, vidare uscata/umeda, functie pulse
RETETE RECOMANDATE
COMENTARII (31)
Bine ai venit pe la mine. 
Nu-ti face probleme din cauza otetului, nu va fi prezent gustul acestuia in socata. Otetul ajuta la fermentare. Nu am incercat cu otet de mere cu miere, asa ca nu stiu ce sfat sa-ti dau. Reteta mea a fost incercata de bucataras Constelatialeu (gasesti aici http://www.bucataras.ro/retete/socata-46442.html). Te pup!
COMENTEAZA
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
2216 puncte
1236 puncte
1201 puncte
1100 puncte
111 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
