Somn aromat la cuptor

Pestele il speli bine sub jet de apa rece, apoi il portionezi in 5 felii.

Lamaile le speli bine. Storci zeama de la o lamaie, iar pe cealalta o tai felii.

Pestele il condimentezi putin cu sare si il stropesti din belsug cu zeama de lamaie, apoi il dai la rece 1 ora, impreuna cu feliile de lamaie. Nu uita sa pastrezi cateva rondele pentru servit.

Cureti usturoiul si il speli.

Iei fiecare bucata de peste, o condimentezi cu piper proaspat macinat, putin Maggi , asezi un catel de usturoi ( intreg sau feliat) si impachetezi totul in hartie pentru copt.

Asezi pachetelele in tava cu gratar si dai la cuptorul preincalzit pentru 1 ora.

Desfaci hartia si mai lasi inca 10 minute, pentru ca pestele sa primeasca o culoare placuta si sa devina usor crocant deasupra.

Servesti imediat cu felii de lamaie si orice garnitura iti place.