Sos rosu usturoiat

Se coc legumele, eu am ales sa le coc pe grătar dar le puteti coace fie la cuptor, fie pe aragaz in functie de posibilitatea fiecaruia.

După ce s.au copt uniform, le punem într-un vas cu capac cu putina sare pentru aproximativ 5 minute. Le scoatem si le cojim, le curățăm si le punem intr.un vas in care se pot blendui, spălăm leurda si o adăugăm și pe ea, punem sare și piper după gust. Blendam si este gata de servit.

Pofta buna, dragilor!