Mie oricum imi place mazarea, dar sotata in unt si aromatizata cu morcov rumenit, este excelenta! Este o reteta de vara, usoara, rapida, tocmai buna de pus in practica, atunci cand vii de la serviciu obosit! ;)
INGREDIENTE
- 1 kg mazare proaspata sau decongelata fiarta timp de 10 minute
- 4 morcovi potriviti fara coaja si taiati rondele
- 2 bucati piept de pui potrivite dezosate si taiate cuburi cat o nuca
- 100 g unt
- 2 linguri ulei de masline
- 5 catei usturoi feliati subtire
- cateva crengute de marar tocat foarte marunt
- sare
- piper
9comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Sote de mazare cu piept de pui:
Se calesc la foc mic cuburile de piept de pui, morcovul si usturoiul in jumatate de unt si 1 lingura de ulei, pentru vreo 10-15 minute (pana cand puiul isi schimba culoarea si morcovul se inmoaie). Se adauga mazarea semi-fiarta 10 minute in apa sarata si scursa bine, restul de unt si mararul. Lasam la foc mic, mestecand des, pana ce lichidul scade si mazarea este moale, iar morcovul usor rumenit. Se serveste cald, cu un pahar de vin alb.
TIPS-URI
1
Este mai bun acest sote, daca morcovii apuca sa se rumeneasca!
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1133 puncte
100 puncte
73 puncte
24 puncte
18 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
