Spanakopita ( Placinta greceasca cu spanac)

Se marunteste spanacul fiert, ceapa, mararul, branza si telemeaua. Se pune intr-un vas, si se amesteca cu ouale batute. Se pune deoparte.

Se ia o tava, se unge cu unt si se aseaza in ea o foaie de placinte intinzand-o si pe peretii tavii. Se unge fiecare foaie de placinta si se aseaza in tava. Dupa ce ati asezat cam jumatate din cantitatea de foi se adauga si umplutura, apoi continuam si foile ramase.

Deasupra prajiturii se da din nou cu unt, apoi se taie in cubulete si se pune la cuptor la foc mediu pana se rumeneste.