Strudel cu mere

Pregatim aluatul pentru strudel, amestecam faina cu sarea, galbenusurile, uleiul si apa. Framantam un aluat suplu si lasam sa se odihneasca la racoare, minim 2ore.

Intindem o foaie subtire trasparenta.

Curatam merele le taiam in cuburi marunte, le asezam pe foaia de strudel , surpudram cu zahar si nuca, scortisoara si stafide (facultativ).

Rulam strudelul si il ungem cu un pic de unt topit(facultativ) si il asezam pe o tava unsa cu unt.

Se coace la cuptorul preincalzit la 240 de grade pana este frumos rumenit.

Servim pudrat cu zahar pudra, natur sau cu crema de vanilie, frisca sau inghetata.

Pofta buna!