Stufat de pui

Am pus coanelele la prajit in uleiul incins .Le-am lasat la foc mediu invartindu-le pe toate partile pana s-au rumenit frumos.

Le-am scos intr-un vas si le-am acoperit. In uleiul ramas am pus ceapa si usturoiul tocate si le-am calit usor. Am adaugat apoi vinul, foile de dafin,copanelele, si putina apa cat sa fie bine cuprinse.

Am pus capac (nu de tot) si am lasat la fiert la foc mic.

Cand a fost bine patrunsa carnea am pus rosiile bucati si am lasat sa mai dea cateva clocote.

Am asezonat cu patrunjel verde.

Am servit alaturi de orez cu legume si o salata de cruditati , dar cel mai bun e cu mamaliguta .

Sursa de pofta :)) a fost Medi, doar ca ea l-a facut cu piept de pui.