Supa crema de fasole

de oanapl in Supe, 13 Iun 2021 | 3918 vizualizari

 

E prima dată când pregătesc supă cremă de fasole și e absolut delicioasă. Nouă ne place foarte mult ciorba de fasole cu afumătură, dar nu m-am gândit să o pregătesc și sub formă de supă cremă. La recomandarea unei prietene am încercat această rețetă. A ieșit absolut delicioasă. Pentru un plus de savoare eu am pus puțină afumătură și când am fiert fasolele.

 

INGREDIENTE

  • 350 g fasole albă
  • 3 bucățele de afumătură (scăriță)
  • 30 g cârnați sticks
  • 2 fire de ceapă verde
  • 2 căței de usturoi
  • 1 morcov
  • 1 felie de țelină
  • 2 linguri ulei de măsline
  • Sare
  • piper
  • ½ ardei gras roșu
Portii: 6
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Supa crema de fasole:

Pui fasolea la înmuiat pentru minim 12 ore (preferabil peste noapte).

O pui la fiert și schimbi apa de 2-3 ori și o clătești bine, apoi o pui la fiert în apă cu o linguriță de sare și cele 3 bucăți de afumătură. Prăjești cârnați sticks tăiați felii mici, în 2 linguri de ulei de măsline, amestecând până când s-au rumenit.
Îi scoți într-o farfurie, pe o hârtie (pentru a absorbi grăsimea). În uleiul rămas, călești ceapa și usturoiul tăiate felii, amestecând din când în când.
Adaugi morcovul și țelina tocate cubulețe, ardeiul tăiat felii pui 500 ml apă peste legume, acoperi și lași să fiarbă cca 10-15 minute.
Adaugi și fasolea fiartă, acoperi și lași să fiarbă încă 5-7 minute. La sfârșit potrivești de sare si piper.
Pasezi totul cu blenderul de mână și servești cu cârnații sticks prăjiți anterior și ceapă verde.

Daca ti-a placut reteta noastra "Supa crema de fasole" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cordon bleu cu dovlecei la cuptor

de Rocsi 9

ieri la 20:27

Tartă cu frișcă și fructe - Deliciul pufos și cremos care te cucerește

pe 02.05 la 10:06

Chec cu cacao și ciocolată albă - Desert rapid și delicios

pe 02.05 la 09:29

Tartă cu cartofi - Cea mai simplă și savuroasă rețetă

pe 02.05 la 09:26

Sendvișuri reinterpretate la cuptor - Super gustoase și ușor de făcut

pe 01.05 la 08:32

TOP
utilizatori

oanapl

2000 puncte

Valclaudia

107 puncte

vasimur

81 puncte

RODIMUR

56 puncte

MotanLaOale

49 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Supa crema de gulii