Supa crema de fasole

de oanapl in Supe, 13 Iun 2021 | 3955 vizualizari

 

E prima dată când pregătesc supă cremă de fasole și e absolut delicioasă. Nouă ne place foarte mult ciorba de fasole cu afumătură, dar nu m-am gândit să o pregătesc și sub formă de supă cremă. La recomandarea unei prietene am încercat această rețetă. A ieșit absolut delicioasă. Pentru un plus de savoare eu am pus puțină afumătură și când am fiert fasolele.

 

INGREDIENTE

  • 350 g fasole albă
  • 3 bucățele de afumătură (scăriță)
  • 30 g cârnați sticks
  • 2 fire de ceapă verde
  • 2 căței de usturoi
  • 1 morcov
  • 1 felie de țelină
  • 2 linguri ulei de măsline
  • Sare
  • piper
  • ½ ardei gras roșu
Portii: 6
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Supa crema de fasole:

Pui fasolea la înmuiat pentru minim 12 ore (preferabil peste noapte).

O pui la fiert și schimbi apa de 2-3 ori și o clătești bine, apoi o pui la fiert în apă cu o linguriță de sare și cele 3 bucăți de afumătură. Prăjești cârnați sticks tăiați felii mici, în 2 linguri de ulei de măsline, amestecând până când s-au rumenit.
Îi scoți într-o farfurie, pe o hârtie (pentru a absorbi grăsimea). În uleiul rămas, călești ceapa și usturoiul tăiate felii, amestecând din când în când.
Adaugi morcovul și țelina tocate cubulețe, ardeiul tăiat felii pui 500 ml apă peste legume, acoperi și lași să fiarbă cca 10-15 minute.
Adaugi și fasolea fiartă, acoperi și lași să fiarbă încă 5-7 minute. La sfârșit potrivești de sare si piper.
Pasezi totul cu blenderul de mână și servești cu cârnații sticks prăjiți anterior și ceapă verde.

Daca ti-a placut reteta noastra "Supa crema de fasole" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Pancakes pufoase cu banane și afine – Rețetă simplă și rapidă

pe 23.05 la 14:57

Crema de zahăr ars - Deliciu fin și aromat

pe 23.05 la 11:52

Plăcintă cu brânză sărată - Rețeta super rapidă și gustoasă

pe 23.05 la 09:21

Dovlecei umpluți cu brânzeturi - Gustarea rapidă și delicioasă

pe 22.05 la 09:55

Cartofi noi, cu usturoi și parmezan - Garnitura plină de savoare și aromă

pe 21.05 la 10:32

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

RODIMUR

1193 puncte

mirela0911

1000 puncte

vasimur

215 puncte

Valclaudia

200 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Supa crema de brocoli si dovlecel