Organismul nostru necesita, din cand in cand, cate un repaus de toate mancarurile delicioase si gustoase, si atunci ar fi bine sa preparati o supa-crema din legume, sa mai coaceti la gratar un peste , sa mai beti un ceai din buruieni , mai multe legume , mai multe fructe ...- macar cate o zi pe saptamana, si o sa vedeti cat de bine o sa va simtiti.
INGREDIENTE
- 200 gr. de bostan
- 200 gr. de dovlecel
- 2 cartofi
- o ceapa mare
- ulei de masline
- sare
1comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Supa crema din bostan cu dovlecel:
Se spala si curata de coaja legumele. Ceapa se taie marunt, bostanul ,dovleacul si cartoful se taie in bucati . Intr- o tigaie adanca se prajeste putin ulei cu ceapa , pana se inmoaie, nu se rumeneste,
se adauga legumele. Se mareste focul si se prajesc timp de 4 -5 minute toate legumele cu ceapa.
Se toarna apa rece peste legume, ca sa le acopere cu 2 cm deasupra lor. Se pune un capac si se da in fierbere, se scade temperatura focului foarte incet ( din 10 linii la 3) si sub capac se fierb legumele timp de 35-40 minute.Se stinge focul se adauga putina sare si se lasa sub capac, sa se raceasca cca 20 minute. Dupa aceasta cu telul se omogenizeaza toate legumele.
Sunt diferite metode de preparare, dar opinia mea e ca in acest mod, este foarte gustoasa si delicioasa supa, deoarece la un foc mic ele se coc si isi imbiba aroma una de la alta.
foarte gustoasa
primesc si eu o portie 
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
2439 puncte
158 puncte
134 puncte
70 puncte
7 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
