INGREDIENTE
- 400 gr fasole boabe uscate
- 1 buc ciolan de porc proaspat
- 2 linguri pasta de ardei macinat
- 3 foi de dafin
- 1 buc ceapa
- 2 buc marcov
- 1 buc pastarnac
- sare
- piper
8comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Supa de fasole uscata:
Fasolea impreuna cu ciolanul proaspat de porc se pun la fiert in apa rece cu sare. Ceapa se taie si se pune si ea la fiert impreuna cu carnea si fasolea, alaturi de foile de dafin. Cand sunt pe jumatate fierte se adauga zarzavaturile taiate julien si cu pasta de ardei rosu. Cand ciolanul este fiert se scoate din supa si se dezoseaza.
Se asezoneaza dupa gust cu sare si piper.
Se serveste alaturi de ceapa verde taiata sau ceapa rosie, dupa preferinte.
TIPS-URI
1
boabele de fasole se lasa de seara pana dimineata in apa rece sa se umfle dupa ce in prealabil au fost alese
2
cine doreste la final poate face si un rantas calind putin usturoi intr-o lingura de ulei cu o lingura de faina si se adauga peste supa, stingand focul.
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1360 puncte
203 puncte
200 puncte
103 puncte
84 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
