Supa de fasole verde cu afumatura

de mihaelar63 in Supe, 19 Ian 2010 | 8254 vizualizari

 

la noi este regula : ,, nici o zi , fara supa !!! ''

 

INGREDIENTE

  • 1 kg fasole verde [ congelata ]
  • 500gr. afumatura
  • 1 ceapa
  • 2 morcovi
  • 1 ardei
  • 1 ardei iute
  • 3 catei usturoi
  • 1 pahar bulion
  • 200 ml. smantana
  • frunze de telina si patrunjel.
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Supa de fasole verde cu afumatura:

  1. osul afumat se opareste cu apa clocotita, prima apa se arunca .
  2. se pun intr-o oala afumatura cu 3 l apa , cand clocoteste se pune morcovul , ceapa ,rosia , ardeii , usturoiul taiate ,dupa dorinta .
  3. se lasa sa fiarba 30 min , se adauga si fasolea congelata  si se mai fierb impreuna 15 min.
  4. la sfarsitul fierberii se pun frunzele verzi si bulionul.
  5. daca doriti serviti si smantana , ardei iute si ceapa verde sau ceapa rosie .
  6. ptr. a nu face  supa prea ,, grea " [ deja era suficienta afumatura ] , am ,,suprimat " prajitul legumelor si ingroseala cu faina .

 

 

TIPS-URI

1

inlocuiti din cand in cand piperul din retete cu ardei iute verde .

2

cand congelati fasole verde ptr. iarna puneti langa ea un ardei curatat , o rosie si frunze de patrunjel si telina .

3

sare se mai pune la sfarsit , doar daca ,mai trebuie, s-ar putea ca sarea din afumatura sa fie suficienta .

4

bulionul se pune la sfarsit , daca -l pui la inceput legumele nu se vor fierbe cum trebuie , vor ramane prea tari .

Daca ti-a placut reteta noastra "Supa de fasole verde cu afumatura" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (3)

Teo 1

19.01.2010, 21:07

pot sa ma asez la masa?prea arata bine!

mihaelar63 1

19.01.2010, 21:17

esti bine venita , am ceapa rosie , e aici o zona vestita ptr. cultivarea ei , si ardei iuti marinati cu stafide , mici, mici ...[am sa postez reteta ].

Panacris 1

22.02.2017, 08:18

Chiar dacă în poză n-arată extraodinar, sunt sigură că e tare gustoasă

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Frigănele la cuptor - Rețeta simplă și savuroasă

pe 14.02 la 15:44

Cornulețe semiluna - Fragede și delicioase

pe 14.02 la 15:27

Salată Șuba

pe 14.02 la 11:13

Cartofi cu conopidă, gratinați la cuptor - Rețeta rapidă și gustoasă

pe 14.02 la 10:25

Sendviș cu omletă - Mic dejun gustos și sățios

pe 13.02 la 09:47

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Panacris

2074 puncte

Rocsi

356 puncte

vasimur

273 puncte

RODIMUR

251 puncte

mihaelar63

203 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Supa de gulie