Supa de gaina cu galuste

de Lau in Supe, 5 Feb 2014 | 4322 vizualizari

 

Multumesc Angelica pentru reteta

 

INGREDIENTE

  • Supa
  • 1 gaina de casa
  • 2 morcovi
  • 1/2 patrunjel radacina
  • 1 bucata pastarnac
  • 1 telina
  • 1 foaie de dafin
  • 1 gulie
  • 1 ceapa
  • piper
  • sare
  • patrunjel verde
  • Galuste
  • 2 oua
  • 12 linguri de gris
  • 1 lingurita ulei
  • sare
  • 1 varf de cutit de bicarbonat
Portii: 8
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Supa de gaina cu galuste:

Supa-spalam carnea bine,intr-o oala punem apa si carnea la fiert,

Lasam sa dea in clocot,avand grija sa luam spuma formata deasupra de cate ori este nevoie,

Intre timp curatam legumele si le taiem cuburi,dupa care le  adaugam in supa,adaugam foaia de dafin,sare si piper dupa gust,

Acoperim oala cu un capac si lasam sa fiarba la foc mic pana gand carnea si legumele sunt fierte,

Scoatem legumele si carnea  din supa si lasam sa se raceasca,

Galustele-intr-un castron batem ouala cu sare,piper,adaugam bicarbonatul,ulei si grisul treptat,batem compozitia pana este omogena si are consistenta unei smantani mai groase,

Punem apa intr-o oala la fiert si cand fierbe adaugam cate o lingura din compozitia pregatita anterior si lasam sa fiarba cca 10 min la foc mic,

Scoatem galustele si le punem in oala cu supa,

Adaugam legumele si carnea  taiate in bucati mai mici si patrunjel verde ,

Eu am calit 1 morcov dat prin razatoate cu putin ulei si am strecurat la final in supa.

Daca ti-a placut reteta noastra "Supa de gaina cu galuste" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (25)

Sim0na 1

06.02.2014, 11:02

Ptr mine 2 portii, fara galusti!

Lau 1

06.02.2014, 11:46

gaby_gabytza 1

11.02.2014, 09:50

buna

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prăjitură pufoasă cu iaurt și fructe - Rețeta simplă și delicioasă

ieri la 10:37

Chec cu ciocolată și alune - Deliciu pufos cu glazură crocantă

pe 25.06 la 09:13

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

pe 24.06 la 07:17

Pâinici Naan - Rețeta simplă și gustoasă care te va cuceri

pe 23.06 la 09:34

ULTIMELE COMENTARII

Dafur

Dacă ești în căutarea unui colier din argint elegant și de calitate, merită să arunci o privire pe https://www.chanti.dk/p-halskaeder-i_soelv . Aici vei găsi o selecție variată de coliere din argint sterling autentic – de la modele simple și clasice până la modele moderne. CHANTI este sinonim cu calitate, prețuri corecte și un magazin online ușor de utilizat. Fie că este un cadou sau pentru tine – un colier din argint conferă fiecărei ținute o notă elegantă. Datorită livrării rapide și plății sigure, noua ta bijuterie preferată este la doar câteva clicuri distanță.

De ce purtam bijuterii?

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Galuste de gris pufoase pentru supa - Reteta simpla cu reusita sigura