Supa de rosii cu legume si risoni

Curatam legumele , apoi taiem morcovul si prazul rondele subtiri , iar dovlecelul cubulete.

In uleiul de masline punem la calit morcovul si prazul. Le lasam  sa se inmoaie putin apoi stingem cu putina apa(cat sa le acopere si sa le depaseasca cu 1-2 degete )sau supa de legume.

Cand zeama a inceput sa fiarba adaugam dovleceii, conserva de rosii mixata, pasta de ardei si pasta de tomate. Fierbem 10 minute, apoi adaugam risoni, sare si piper dupa gust.Fierbem inca 10 minute sau pana legumele se inmoaie si risoni s-a umflat suficient .

Daca este nevoie mai adaugam putina apa fierbinte pentru a obtine consistenta potrivita unei supe groase .