Am avut cateva rondele de salau si mi-am zis sa prepar rapid o supa. Chorizo picant a fost folosit drept potentiator de gust :d Sincer a iesit o supa pe cinste !!!
INGREDIENTE
- 600 gr rondele de salau
- 200 gr chorizo picant[ carnat spaniol ]
- 50 ml ulei masline
- 1 ceapa
- 1 ardei mic rosu
- 1 ardei mic verde
- 1 morcov
- 1 patrunjel
- 1 legatura mica de patrunjel verde
- 6 catei mici de usturoi
- 3 linguri orez cu bob mare
- 1 lamaie -zeama
- 1 pahar smantana
- 1lingurita rasa ierburi mediteraneene
- sare
10comentează
Portii: 4
Timp de preparare: sub 30 minute
MOD DE PREPARARE RETETA Supa de salau cu chorizo:
- Legumele curatae se spala si se taie marunt.
- Chorizo se taie rondele
- Sotati legumele in ulei pana incep sa se inmoaie .
- Turnati deasupra 2.5 l apa si lasatile 15 minute la fiert sa se patrunda .
- Tot acum puneti si orezul la fiert . Sarati usor .
- Cand legumele sunt patrunse si orezul are bobul inmfoiat se pun rondelele de salau la fiert .
- Reduceti intensitatea fierberii ca sa nu se sfarame pestele .
- Condimentati dupa gust cu ierburi mediteraneene .
- Nu este nevoie de piper daca folositi chorizo picant .
- La sfarsit se opreste fierberera si se drege supa cu smantana diluata cu zeama fierbinte .
- Pentru ca este sezon cald puteti sa acriti supa mai mult cu zeama de lamaie .
- Adugati patrunjel verde tocat din abundenta -pentru un plus de prospetime .
- Pofta buna !!!
TIPS-URI
1
Nu este nevoie de piper daca folositi chorizo picant .
Daca ti-a placut reteta noastra "Supa de salau cu chorizo" nu uita sa-i faci un review.
TORTURI
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
2439 puncte
158 puncte
134 puncte
70 puncte
7 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
