Supa de vitel cu taitei

Carnea se spala bine si se pune la fiert in apa, se spumeaza daca e nevoie! Zarzavaturile curatate si spalate se adauga in oala in care fierbe carnea; se pune sare sau vegetta dupa gust.

Ar fi bine sa fiarba la un foc moderat spre mic pentru a ramane supa limpede!

Cand carnea si legumele sunt fierte, se ia de pe foc si se strecoara.

In supa rezultata se fierb taiteii.

Se presara frunze de patrunjel!

(Carnea fiarta se poate consuma dupa preferinta si legumele fierte la fel! Eu am facut fasole verde in care am adaugat carnea de vitel).