Supa simpla de cartofi cu smantana

de mihaelar63 in Supe/Ciorbe, 20 Dec 2021 | 5808 vizualizari

Am dorit o supa simpla fara carne, usoara care sa se potriveasca a fi servita si pentru copii. Am luat hotararea sa nu incarc supa cu carne si prajeli.

INGREDIENTE

1 kg cartofi
4 linguri de ulei
1 morcov mare
1 ceapa
1 patrunjel radacina cu cateva frunze verzi .
1/2 ardei Kapia rosu
1 ardei iute rosu-uscat
frunze de telina verde
1 pahar smantana grasa
2-3 linguri otet mere -optional
sare

mihaelar63

Bucataras Suprem

13 imi place 20comentează

1 reteta favorita

Taguri: supa simpla de cartofi cu smantana, supa cartofi, retete supa, cartofi, smantana, retete Supe/Ciorbe

Portii: 4

Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Supa simpla de cartofi cu smantana:

Legumele se curata si se spala.
Ceapa si patrunjelul verde se toaca marunt.
Radacina de patrunjel a avut si cateva frunzulite pe care le-am tocat si le-am pus in zeama ce fierbe .
Morcovul, patrunjelul radacina si ardeiul se taie cubulete.
Cartofii se taie cuburi.
Se pun 3 l apa la fiert si se sareaza.
Cand apa clocoteste se aduga ceapa, morcovul, patrunjelul si ardeiul.
Fierbeti sub capac sa se patrunda legumele cat mai repede .
Dupa 15 minute adaugati si cartofii si ardeiul iute uscat pe care il maruntiti pe cat posibil .
Daca aveti copii la masa trebuie sa fiti atenti ca mancarea sa nu fie prea condimentata .
Dupa inca 15 minute incercati daca sunt fierte toate legumele .
Dregeti supa cu smantana .
Smantana se dilueaza cu zeama fierbinte si se aduga inapoi in oala in fir subtire si prin amestecare .
Gustati si sarati daca este nevoie .
Cine doreste o zeama mai acrisoara o poate acri cu otet de mere .
La servire aapuneti in supa de cartofi telina verde taiata marunt , pentru un plus de prospetime si aroma .
Serviti alaturi de supa ,ardei , ridichi , ceapa verde , ardei iute sau ceapa rosie .
Pofta buna !!!!

TIPS-URI

Daca aveti copii la masa trebuie sa fiti atenti ca mancarea sa nu fie prea condimentata .

Daca ti-a placut reteta noastra "Supa simpla de cartofi cu smantana" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Caserola pentru vidat alimente 1.2 L

- 38 %

159.99 lei

Adauga in cos

Presa cafea pentru Barista Mini si Barista Max

19.99 Lei

Adauga in cos

Espressor Cafea Prima Latte Red

- 33 %

899.99 lei

Adauga in cos

Set 2 caserole pentru vidat ( 0.7L + 1.2L)

259.99 Lei

Adauga in cos

RETETE RECOMANDATE

de vasimur 4

Supa de pui cu galuste de gris – Buna ca la mama acasa

de Constelatialeu 9

Desert Amarela - Reteta delicioasa, la pahar

de Panacris 9

Ciorba de pui cu oua de prepelita

de luminita20_2006 1

Supa-crema de telina

COMENTARII (20)

Panacris 1

19.05.2022, 12:14

peter 1

05.01.2024, 14:12

bun. Dar uleiul cand il pui, ca n-ati scris nimic de asta?

mihaelar63 1

06.01.2024, 04:16

Peter , buna intrebare !!!! Cred ca am uitat o propozitie . In cazul de fata cand nu sotezi sau prajesti legumele , uleiul se poate pune dupa inceputul fierberii sau cand legumele sunt pe jumatate fierte . In momentul de fata , chiar as reduce din cantitatea de ulei !!! Multumesc

VEZI TOATE COMENTARIILE