Taci si inghite!

de pity19 in Aperitive / Garnituri, 6 Iun 2014 | 3914 vizualizari

 

In timpul copilariei cand ne duceau parintii in sat la bunici , bunica ne pregatea in fiecare saptamana acest preparat ; Diferenta era ca atunci bunica facea mamaliga la ceaun , branza era in butoi la saramura , carnatul proaspat afumat si caltabosul moale si gustos , erau agatate frumos in camara!

 

INGREDIENTE

  • 300-400 ml apa + o felie unt + malai + sare
  • o bucata carnat de casa afumat
  • o bucata caltabos de casa
  • un cub telemea de vaca sarata
  • un ou ( de curte )
Portii: -
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Taci si inghite!:

Mamaliguta :Punem la fiert intr-o cratita apa cu sare si unt ; Lasam pana apa incepe sa clocoteasca , dam focul mic , adaugam incet , incet malai , amestecand bine cu un tel ; Cand incepe sa se intareasca dam jos de pe foc ;

Afumatura : Taiem bucatile de caltabos si carnat felii , punem intr-o tigaie cu ulei incins la prajit si scoatem pe un servetel de bucatarie ; Branza o dam pe razatoare sau o rupem bucatele cu mana ; Punem oul la prajit , intoarcem pe ambele parti si condimentam cu sare ; Punem intr-un bol un strat de mamaliga , unul de carnat , mamaliga ,ou ( lam taiat bucatele )  ,  caltabos si branza dupa care iar un strat de mamaliga!


 

Daca ti-a placut reteta noastra "Taci si inghite!" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

COMENTARII (3)

MotanLaOale 1

06.06.2014, 23:16

kukibella 1

07.06.2014, 09:54

Rocsi 1

07.06.2014, 21:25

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cartofi cu ciuperci și bacon - Rețeta gustoasă la cuptor

ieri la 07:11

Chec cu Oreo și afine - Deliciu pufos și aromat

pe 23.09 la 07:49

Prajituri Indiene - Deliciu dulce si cremos

de laura_n 7

pe 23.09 la 07:12

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

1451 puncte

RODIMUR

1171 puncte

oanapl

1007 puncte

vasimur

166 puncte

Rahela Velicu

100 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]