Tacos cu sos de branza

de Catalina L in Mancaruri cu carne, 2 Apr 2017 | 5820 vizualizari

O reteta foarte la moda in acest moment, facuta la cererea fiului meu :) Nu vazusem pana acum, de obicei, tacos este o mâncare specific mexicană. Noutatea si diferenta este sosul de branza/cascaval si cartofii prajiti la interior.
Este un "sandwich" foarte apreciat, pentru masa de pranz, in zona orasului Lyon din Franta si in imprejurimi.
http://blogulluicatalina.blogspot.com/2017/02/tacos-cu-sos-de-branza.html

INGREDIENTE

6 tortillas/lipii -reteta de casa aici
300 g de carne tocata de vita
1 ceapa
2 jumatati de piept de curcan sau pui
1 ardel rosu
1 lingura concentrat de rosii
1/2 pahar cu apa
1 lingura smantana
2 linguri ulei vegetal
paprika, piment

sosul de branza :

3 linguri smantana
3 linguri cascaval ras
3 felii de branza tip cheddar
sare si piper

Alte ingrediente:

sosuri dupa gust : alb, ketchup, american…
cartofi prajiti

Catalina L

Bucataras Minunat

13 imi place 8comentează

0 reteta favorita

Taguri: tacos cu sos de branza, tacos, sos, branza, retete Mancaruri cu carne

Portii: 6

Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tacos cu sos de branza:

Taiati carnea de pui in bucatele, asezonati: sare, piper, paprika si prajiti-le intr-un pic de ulei. Dati deoparte.

Curatati si tocati marunt ceapa.

Colorati ceapa intr-o lingura de ulei, adaugati carnea tocata si reveniti timp de 5 minute.

Asezonati: sare, piper piment, adaugati ardeiul taiat bucatele si reveniti totul timp de 5 minute. Adaugati bulionul diluat in 1/2 de pahar de apa calda si gatiti la foc potrivit, pana scade toata apa si pana obtineti un amestec bine legat.

Luati de pe foc, adaugati smantana. si amestecati.

Praparati sosul cu branza :

Incalziti smantana. Cand este fierbinte, adaugati cascavalul ras si feliile de cheddar in bucatele.

Amestecati bine, pana cand branza se topeste complet si obtineti un sos legat.

Dati un tur de piper.

Tartinati o foaie de tortilla cu sosul dorit.

Puneti carnea tocata, cativa cartofi prajiti, carnea de pui si 2 linguri de sos.

Inchideti tortilla in forma de pachetel.

Puneti-o la incalzit intr-o tigaie grill, incinsa, timp de 5 minute pe fiecare parte.

Serviti-le fierbinti cu cartofi prajiti sau cu o salata verde asezonata.

Daca ti-a placut reteta noastra "Tacos cu sos de branza" nu uita sa-i faci un review.