Taitei Chinezesti cu Crema de Brocoli

Brocoli se fierbe in apa cu sare. Se scoate din apa si se lasa la racit. Dupa ce s-a racit se pune in robot si se marunteste (cateva pulsatii). Apa nu se arunca, se lasa deoparte.

Taiteii se fierb conform indicatiilor de pe ambalaj, se strecoara si se clatesc cu apa rece.

Catelul de usturoi se curata, se marunteste ca si pt.mujdei si se caleste putin in ulei. Peste el se adauga brocoli maruntit impreuna cu 5 linguri din zeama in care a fiert si se caleste in continuare 2-3 minute si se potriveste gustul de sare si piper.

Se lasa la racit ,se adauga apoi crema de branza si taiteii si se amesteca totul.

Am servit si cu telemea rasa deasupra.