Vorbeam intr-o zi cu un prieten despre ce sa mai gatesc si mi-a spus la un moment dat sa fac o "Salata poloneza". Eu zic...cum adica? Spune: "Faci chiftelute pe care le asezi pe un pat de maioneza amestecata cu ceapa, pui si putin marar...". Si-asa mi-e venit ideea de a face aceste tapas-uri despre care pot sa spun ca au fost...de-li-cioa-se!! Ca sa nu mai spun ca sunt un aperitiv extraordinar pentru ocaziile festive! Iata despre ce este vorba...
INGREDIENTE
- 3-4 linguri maioneza (facuta in casa sau cumparata);
- 1 ceapa rosie mica;
- 3-4 linguri otet (cat sa acopere ceapa);
- chiftelute rotunde si mici (facute in casa sau cumparate);
- sare;
- piper alb;
- recipiente pentru tapas sau castronele foarte mici;
- putin marar tocat (optional)
17comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Tapas cu chiftelute, sos de maioneza si ceapa:
Preparam maioneza ( reteta aici: http://www.bucataras.ro/retete/maioneza-gata-in-5-minute-48381.html) si chiftelutele (reteta aici: http://www.bucataras.ro/retete/ursulet-din-chiftelute-48422.html).
Tocam ceapa julienne, foarte fin. O punem intr-un castronel si adaugam peste ea otetul, astfel incat sa o acopere. Lasam minim 30 minute, dupa care punem ceapa intr-o sita si o apasam cu dosul unei linguri, pana se scurge tot otetul.
Adaugam ceapa peste maioneza, punem sare si piper dupa gust si amestecam.
Montarea preparatului:
Luam forma de tapas sau un castronel foarte mic si punem un strat din amestecul de maioneza, apoi in mijloc, adaugam chifteluta.
Procedam asa pana obtinem numarul de portii dorite.
TIPS-URI
1
Sunt extraordinare servite alaturi de paine prajita;
2
Daca va place, in compozitia de maioneza puteti adauga si marar tocat fin.
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
351 puncte
317 puncte
230 puncte
223 puncte
200 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
