Tarta cu crema de vanilie si fructe

de Adele in Dulciuri, 15 Mai 2016 | 3445 vizualizari

 

Daca tot am jucarie noua m-am ampucat de pregatit ceva destul de rapid ;;)

 

INGREDIENTE

  • Aluat pentru 2-3 tarte
  • 250 gr faina .
  • 1 ou .
  • 1 varf de sare .
  • 1/2 lingurita de bicarbonat.
  • 3 lingur cu zahr.
  • 1 plic cu zahar vanilat.
  • 125 gr unt.
  • coaja rasa de lamaie si portocala
  • 2 linguri apa rece.
  • Crema :
  • 350 ml lapte.
  • 2 oua.
  • esenta de vanilie .
  • 4 linguri cu zahar.
  • 1 cub de unt (15 gr).
  • 2 linguri cu faina sau amidon de porumb.
  • Fructe : capsuni,pepene galben ,banane.
  • Decor: frisca batuta.
Portii: 2
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tarta cu crema de vanilie si fructe:

Pentru inceput se pregatetse aluatul: intr-un bol incapator se amesteca faina cu sare, bicarbonat, zahar vanilat, coaja rasa si zahar, se adauga untul la tempertaura camerei si se amesteca pana devin cocoloase, se adauga apa si oul si se framanta un aluat potrivit, cu consistenta elastica dupa care se da la rece.

Pentru crema: intr-o oala se pune laptele la fiert, intr-un vas se amesteca cu un tel ouale si cu zaharul, esenta de vanilie si faina, pana devine ca o crema, se ia putin din laptele cald si se toarna peste compozitie dupa care se pune totul in oala si se da la foc, se amesteca continu pana devine cremoasa si la consistenta dorita, se pune  la racit intr-un bol acoperit cu aluminiu.

Aluatul se imparte in 2-3 parti ,din fiecare parte se intinde cate o foaie subtire, care se aseaza in tava (rotunda, patrata, dreptunghiulara etc.) tapetata cu putin unt si faina,se fixeaza bine dupa care se fac cateva gauri cu ajutorul furculitei, se pune o pucata d ehartie de copt si orez deasupra se da la cuptor, la 180° dupa 8-10 minute se scoate orezul si se continua coptura pana cand devne rumena, se lasa la racit.

Fiecare tarta vine umpluta cu crema de vanilie, decorata cu fructe si frsica dupa gust.

Sa aveti pofta !

TIPS-URI

1

Daca doriti puteti pune si gelatina deasupra fructelor.

2

Se pot pregati mini portii .

Daca ti-a placut reteta noastra "Tarta cu crema de vanilie si fructe" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (25)

mihaelar63 1

16.05.2016, 08:22

Ce frumoasa ,si gustoasa !!!!!

Adele 1

16.05.2016, 10:51

Miha

dantes 1

22.03.2020, 10:09

Delicioasa!

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Salată de morcovi cu castraveți - Proaspătă, răcoritoare și energizantă

ieri la 09:36

Coșulețe din lipie cu brânză și mărar - Gustarea rapidă și ușoară

pe 03.07 la 18:00

Supă rece de castraveți - Răcoritoare și plină de savoare

pe 03.07 la 09:48

Quiche cu dovlecei - Varianta rapidă cu lipie

pe 02.07 la 09:50

TOP
utilizatori

MotanLaOale

1049 puncte

mirela0911

1000 puncte

Gherca Daniela

1000 puncte

RODIMUR

222 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Tarta cu crema de vanilie si fructe a la Lilik :)