Tarta cu gutui

Reteta de blat este una dintre cele mai bune pe care le-am facut pana acum.

Se prepara extrem de usor, omogenizand toate ingredientele si framantand un aluat( nu dureaza mult), pe care il vom infaina si-l vom pune intr-o folie la rece pentru 30 de minute( aprox.)

Am feliat gutuile cu atentie.

Se prepara un sirop din apa, zahar si arome, se da in clocot si-n acest moment se adauga feliile de gutuie.

Se tin pe foc 15 minute. Avem grija sa nu se zdrobeasca sa ne ramana si felii intregi .

Oprim focul si cu o paleta scoatem gutuile si le separam de sirop pe care-l vom pastra.

Intindem foaia de tarta si o punem in forma unsa cu unt. Intepam foaia cu o furculita din loc in loc.

Punem gutuile zdrobite la baza iar deasupra gutuile ramase felii frumoase. Cu o lingura punem siropul peste gutui. Ornam cu florile de anason si cu betisorul de scortisoara.

Coacem tarta la 200 de grade pentru 25 de minute.

E o tarta divina :)

Servim o felie si ascultam cu dulci amintiri melodia de neuitat de la Cenaclu :)

si mai multe informatii pretioase despre gutuie...aici...http://www.lumeafengshui.ro/articol.aspx?ctg=13&kArticol=292