Tarta cu mere

Amestecati faina, uleiul, laptele de soia, drojdia, zaharul si sarea si framantati pana obtineti o coca.

Lasati coca sa creasca pentru 1 ora si intre timp preincalziti cuptorul la 180˚C.

Rulati coca intr-o foaie subtire pe care o asezati in forma de tarta unsa cu putin ulei, si formati o margine inalta de aprox 3cm.

Acoperiti baza tartei cu felii de mar si presarati cu scortisoara, zahar si fulgi de migdale. Amestecati iaurtul de soia cu zaharul vanilat si zeama de lamiie si turnati amestecul peste tarta.

Dati la cuptor pentru 30–40 de minute.