Tarta cu mure si kiwi

de LC in Prajituri, 25 Iul 2012 | 5630 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • Pentru aluatul de tarta:
  • un pachet unt
  • un ou
  • 400 g faina
  • o lingurita de apa rece
  • o lingurita de zahar
  • un praf de sare
  • Pentru crema de vanilie:
  • 500 ml lapte
  • 100 g zahar
  • 40 g faina ( sau amidon)
  • 4 galbenusuri
  • o esenta vanilie
  • zahar vanilat
  • 3 kiwi
  • 4 paharele de mure ( am cumparat cu un leu paharelul din piata...pahare de unica folosinta)
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tarta cu mure si kiwi:

Pentru aluatul de tarta procedam astfel: cernem faina, apoi adaugam untul bucatele , sarea si zaharul si amestecam cu varful degetelor pana obtinem un aluat nisipos. Apoi batem oul si adaugam peste aluat impreuna cu lingurita de apa si framantam bine bine. Il punem intr-o folie alimentara si il lasam pentru 30 de minute la frigider. Dupa cele 30 de minute ungem forma de tarta cu putin unt si intindem compozitia bine bine, intepand-o pe alocuri pentru a nu se umfla. O lasam la cuptor pana se face aurie ( cam 20 de minute a durat la mine procesul de coacere.)

Pentru crema de vanilie procedam astfel: punem laptele impreuna cu zaharul, esenta, zaharul vanilat pe foc. Separat amestecam cele 4 galbenusuri cu faina.Dup ca incepe laptele sa faca bulbuci adaugam din el cam 10 linguri peste amestecul de faina si galbenusuri si amestecam usor pana se dizolva si nu mai avem cocoloase. Apoi adaugam peste laptele din craticioara crema obtinuta, amestecand continuu cu telul pentru a nu se forma cocoloase pana se ingroasa si da un clocot. Craticioara o punem in apa si amestecam 2-3 minute pentru a nu se forma crusta.

Dupa ce este gata aluatul il punem pe un platou si adugam crema peste impreuna cu fructele dorite si asezam dupa bunul plac.

Daca ti-a placut reteta noastra "Tarta cu mure si kiwi" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Chec cu ciocolată și alune - Deliciu pufos cu glazură crocantă

ieri la 09:13

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

pe 24.06 la 07:17

Pâinici Naan - Rețeta simplă și gustoasă care te va cuceri

pe 23.06 la 09:34

Amorul fructelor de-o vara - Reteta unui desert delicios

pe 21.06 la 18:31

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Tarta cu budinca si capsuni