Tarta cu peste

de gaby_duceag in Aperitive / Garnituri, 19 Aug 2010 | 8895 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

O reteta grozava, inspirata din reteta Adinutei. As scrie ca-i reteta ei, dar m-ar bate:))), ca multe n-am avut si am adaptat-o. Si modul de preparare l-am modificat deci..i-am tunat reteta. Oricum e o reteta cu bucluc:)). Sa va zic si de ce. M-am apucat s-o fac, am framantat coca pentru blat, aveam doua oua in casa. Cum era la mine o fetita mai marisoara, am trimis-o sa-mi cumpere oua, Intre timp am asezat coca, am pus umplutura si asteptam ouale. Vine fetita, fara oua, ca era inchis.:)). Zic..mergi putin mai departe c-o sa gasesti. Vine iar, tot fara oua:)). Cica nu sunt nicaieri. Ma uitam io la tarta si ea la mine si ma apuc sa dau telefoane sa-mi imprumute careva 3 oua:)))).La final ma intrebam: oare daca am luat reteta de la fata asta, tre' sa scriu si io "la multi ani, supremu"?:)))da' n-aveam gogosari s-am renuntat.:))

Vezi si reteta video pentru "Tarta cu peste"

INGREDIENTE

300 gr faina
4 oua
o lingurita sare pt coca, +sare pt umplutura
100 gr margarina
putina branza gen parmegiano (eu am pus cas framantat de la borcan, ca io mi-s de la tzara:)))
o lingurita praf de copt (asta-i de la mine:)), ca mi-a placut coca de la ultima mea tarta
2 linguri smantana- pt coca
doua conserve de peste (eu am pus una de ton si una de macrou, dar era mai buna cea de ton:d)
200 gr smantana- pt. umplutura
o foaie de dafin
nucsoara ( n-am avut) -am pus doua fire de tarhon
castraveti in otet (4-5)
capere (pun tot astia de peste hotare, noi astia mai amarati, renuntam :)))
piper

gaby_duceag

Bucataras Minunat

16 imi place 30comentează

5 reteta favorita

Taguri: tarta cu peste, tarte aperitiv, peste, oua, smantana, retete Aperitive / Garnituri

Portii: -

Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tarta cu peste:

Framatam un aluat din : faina, 2 linguri smantana, praf copt, branza, margarina moale, sare,un galbenus. Va rezulta un aluat moale, elastic pe care-l intindem frumos in forma de tarta.

Deasupra asezam bucatile de peste dupa ce am scurs uleiul din ele si..bineinteles..dupa ce am desfacut conservele :))))

Asezam deasupra bucatele de castraveciori, rondele.

3 oua, plus albusul ramas, le batem bine si adaugam smantana.

Turnam peste pestele din tarta.

Ne jucam desupra cu cateva rondele de masline si fire de ceapa verde.

Maruntim foaia de dafin, tocam tarhonul, punem putin piper, putina sare si dam tava la cuptor pana se rumeneste usor deasupra.

ps, uite si tu Adinutza ce repede am scris reteta, nu intr-o mie de pasi. Sa iei exemplu de la moa.;) =))=))

TIPS-URI

am pus putina branza si-n amestecul cu smantana, ca noi astia de la sat mancam multa branza:))))

n-am poza cu ea intreaga. Venise sotul la masa si mai era cu-n tip; daca m-ar fi vazut ala ca iau aparatul, s-ar fi gandit ca fac poza la ce mananca sa am dovada, sa-mi plateasca:)))

a fost foarte foarte foarte buna!!!

Daca ti-a placut reteta noastra "Tarta cu peste" nu uita sa-i faci un review.