Tarta cu sunca si ardei gras

de Xandrinne in Aperitive / Garnituri, 9 Noi 2014 | 5334 vizualizari

 

O delicioasa reteta, pe care eu o am de la o prietena (virtuala), Alina, si careia ii multumesc!

 

INGREDIENTE

  • Aluat:
  • 1 ou,
  • 3/4 pachet de unt,
  • sare,
  • faina cat cuprinde.
  • Umplutura:
  • 4 ardei grasi,
  • 200 g sunca,
  • 300 g branza de vaci,
  • 4 oua,
  • usturoi,
  • sare,
  • piper,
  • zeama de lamaie,
  • putin mustar.
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tarta cu sunca si ardei gras:

Cernem faina (sa fi fost nevoie de vreo 250 g...), intr-un castron, presaram sarea, amestecam usor si adaugam untul rece, taiat bucati. Incorporam untul in faina, folosind degetelele; pana obtinem ceva gen firimituri. Adaugam si oul si framantam. Dam o forma de bila aluatului obtinut, infoliem si dam la rece, macar 30 de minute. Calim usor ardeii taiati julienne, adaugam putin usturoi tocat, sare, piper si mai apoi sunca taiata cuburi; lasam putin pe foc sa se imprumute aromele, apoi lasam la racorit.

Branza de vaci o amestecam cu ouale, cu putin mustar si zeama de lamaie.

Incorporam in compozitia de branza sunca si ardeii. Amestecam usor. Intindem in tava de tarta unsa cu unt (eu am folosit hartie de copt) o foaie de aluat, avand grija sa pastram o bucatica pentru a orna tarta. Repartizam compozitia cu ardei peste foaia din tava si improvizam din aluatul ramas un soi de grilaj.

Ungem cu putin ou batut grilajul si marginile tartei si coacem cca 40 de minute la 180 de grade, in cuptorul preincalzit.

TIPS-URI

1

Daca nu aveti chef de framantat folositi un foietaj din comert.

Daca ti-a placut reteta noastra "Tarta cu sunca si ardei gras" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

la 07:17

Pâinici Naan - Rețeta simplă și gustoasă care te va cuceri

ieri la 09:34

Amorul fructelor de-o vara - Reteta unui desert delicios

pe 21.06 la 18:31

Brownie cu căpșuni - Deliciul suprem cu ciocolată și fructe

pe 20.06 la 17:21

Ștrudel cu caise - Rețeta super rapidă și delicioasă

pe 20.06 la 15:26

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Tarta cu ceapa si carnat afumat