Tarte cu crema de vanilie

Amestecam ouale cu zaharul,sarea,vanilia,amidonul,laptele si frisca,omogenizam bine ,apoi punem la foc mic amestecul pentru 5 minute pana se ingroase.La final punem si scortisoara dupa gust.

Aluatul de foitaj il rulam,apoi taiem in rondele de maxim2 cm.si cu ajutorul unui sucitor le intinedm rondele cat forma de tarta.La punem in formele de tarta si turnam compozitia in fiecare.Le dam la cuptorul incins la 180gC pentru 10 minute,pana se auresc frumos.Le scoatem din forme si le lasam la racit,apoi le putem servii.