Tavalite

de deliciousflavours in Prajituri, 10 Apr 2012 | 15685 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Azi va indulcesc cu o prajitura din copilarie de care chiar imi era dor. De obicei o faceam cand nu aveam prea mult timp la dispozitie, deoarece merge foarte repede si nu dau gres niciodata cu ea :)

INGREDIENTE

Ingrediente blat:
5 oua
250 gr zahar
1 zahar vanilat
100 ml ulei
100 ml apa minerala
250 gr faina
1 praf de copt
Ingrediente glazura:
250 gr unt/margarina
200 gr zahar praf
50 gr ciocolata
1 lingura cacao
2-3 linguri smantana pentru frisca/lapte
Mai aveti nevoie de:
cocos
nuca macinata

deliciousflavours

Bucataras incepator

40 imi place 68comentează

25 reteta favorita

Taguri: prajitura tavalita, retete Prajituri

Portii: -

Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tavalite:

Galbenusurile le mixam cu zaharul si zaharul vanilat pana devine ca o spuma mai groasa si se deschide la culoare. Apoi adaugam treptat uleiul, continuand sa mixam, apoi si apa minerala. Tot treptat incorporam faina amestecata in prealabil cu praful de copt. Separat batem spuma tare albusurile cu un strop de sare. Cu o lingura de lemn incorporam usor albusurile in amestecul de galbenusuri si turnam compozitia obtinuta intr-o tava tapetata cu hartie de copt. Dam la cuptorul preincalzit aprox 30 minute, dar inainte sa scoatem blatul verificam cu o scobitoare daca este gata.

Pana blatul se raceste complet, pregatim glazura de ciocolata. Punem la topit untul/margarina, zaharul praf, ciocolata, smantana pentru frisca/lapte si cacaoa. Amestecam si lasam sa fiarba cateva minute pana se ingroasa putin.

Daca blatul este racit il taiem cubulete, iar aceste cubulete le insiropam si le tavalim alternativ prin cocos si nuca macinata.

Pofta buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Tavalite" nu uita sa-i faci un review.