Tocanita cu porc si cartofi

de Ancutsa in Porc, 29 Aug 2018 | 5364 vizualizari

 

Uneori pregatesc tocanita de cartofi cu diverse legume, de data asta am ales sa pun si carne. Si ce bine merg langa ea niste gogonele sau castraveciori acri! :)

 

INGREDIENTE

  • 500 g carne de porc
  • 150 ml ulei
  • sare, după gust
  • 4 cartofi
  • 2 cepe albe
  • 1 morcov
  • 1 cutie de roşii cubuleţe
  • 1 lingură bulion
  • câteva fire de mărar şi pătrunjel
Portii: 6
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tocanita cu porc si cartofi:

 

Se taie carnea în bucăţi potrivite, care se prăjesc într-o cratiţă cu puţin ulei încins. Se rumeneşte bine carnea, se condimentează după gust, se acoperă din când în când cu puţină apă, lăsând să fiarbă cu capac, pentru a se frăgezi.

Între timp, se pregătesc legumele: se spală şi se taie: morcovul-rondele mai groase, cepele se toacă mărunt, iar cartofii-cuburi.

Se adaugă apoi peste carne mai întâi morcovul, acesta fierbe mai greu, apoi şi cartofii şi apoi ceapa.

Când legumele sunt aproape fierte, se prepară sosul: se adaugă în mâncare roşiile cubuleţe şi bulionul şi se lasă să fiarbă la foc mic până scade sosul, ca să se îngroaşe un pic.

După ce se dă de pe foc, se adaugă mărar şi pătrunjel tocate mărunt.

Se serveşte cu gogonele sau castraveciori muraţi.

 

Porţii: 6

Timp de pregătire: 10min

Timp de pregătire: 1h

 

Poftă Bună!

 

Dacă vă place reţeta mea, o puteţi găsi şi pe blogul meu:

http://ancutsa-cuisine.blogspot.com/2018/08/tocanita-cu-porc-si-cartofi.html

Daca ti-a placut reteta noastra "Tocanita cu porc si cartofi" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (15)

Ancutsa 1

30.08.2018, 16:37

Multumesc frumos, Mihaela! Aaa, bun, atunci trec si eu pe la tine, asa in vizita!

Rocsi 1

01.09.2018, 21:23

Ce bune mi se par tocanitele astea! Si as manca des!

Ancutsa 1

02.09.2018, 21:23

Rocsi, ma bucur ca iti place!

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Aperitiv italienesc cu salam și cașcaval la cuptor - Crocant și delicios

pe 25.07 la 09:57

Tartă cu cașcaval afumat și dovlecei - Aperitiv rapid și gustos

pe 25.07 la 09:33

Mic dejun italienesc - Simplu, rapid și gustos

pe 25.07 la 09:12

Înghețata de lămâi, cu lapte condensat

de RODIMUR 8

pe 24.07 la 21:15

Tartă cu brânză și caise - Varianta rapidă și delicioasă

pe 24.07 la 09:18

TOP
utilizatori

Rocsi

2184 puncte

RODIMUR

1124 puncte

RuxyRux

1000 puncte

mirela0911

1000 puncte

vasimur

217 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Costițe de porc si cartofi la cuptor