Tocanita de cartofi cu pui

Ceapa se toata marunt si se pune la calit in ulei de masline, adaugam si pulpele de pui si morcovul taiat feliute subtiri. Dupa cateva minute se adauga condimentele, se mai lasa putin sa se caleasca bine si se stinge cu vin. Se adauga cartofii taiati cuburi, se pune apa cat sa acopere si se lasa la foc mic la fiert, circa 30 minute. Se adauga si usturoiul taiat feliute subtiri si 2 foi de dafin. Cand e gata se pune patrunjelul verde tocat marunt.

Se serveste cu muraturi.