Tocanita de cartofi si ciuperci

Curatam cartofii,ii spalam si-i taiem in bucati mai marisoare sau cum va place voua :)

Ii punem la fiert intr-o oala.

Intre timp curatam si ciupercile de pamant daca este nevoie,ii spalam cu o perie sub un jet de apa si-i taiem in bucati mai mari.

Curatam ceapa si ardeiul.Taiem marunt si punem la prajit cu un pic de ulei.Cand ceapa s-a calit adaugam rossi in bulion dupa care prajeala o adaugam la cartofi.care ar trebui sa fie pe jumate fierti.

Adaugam si sare dupa care adaugam la sfarsit si ciupercile.

Lasam sa fiarba pana cartofii sunt aproape gata.

Aprindem cuptorul.Tocanita o varsam intr-un vas care se poate baga la cuptor.Eu am folosit de sticla.Introducem tocanita la cuptor pana se rumeneste.

Cand e gata o scoatem si punem patrunjel deasupra.

Pofta buna!