Tocanita de pipote si inimi de pui

Spalam pipotele si inimile  cu apa calduta,daca sunt prea mari le mai taiem in functie de preferinte.

Morcovul il dam pe razatoarea mica si usturoiul il taiem fin(eu am pus 2 bucatele)in functie de cum doriti.

Se pun la calit pipotele si inimile in putin unt(sau ulei),se pune si morcovul ras si usturoiul,pana se rumenesc usor .

Se pun condimente(eu am pus foi de dafin,boia de ardei dulce,cimbru,piper,vegeta),se pune apa cat sa acopere, se pune vinul amestecat cu bulionul si se lasa la fiert 40 min.

Se mai adauga apa din cand in cand,in functie de cat sos doriti.

Se serveste cu piure de cartofi sau mamaliguta si castraveti murati.