Stiu ca sunt foarte multe retete de tochitura asa ca am sa va dau si eu una din zona noastra.....
INGREDIENTE
- 300 g carne porc
- 300 g ficatei de pui
- 300 g carnati prajiti
- 100 ml vin rosu
- 1 caciulie usturoi
- cimbru
- 2 linguri pasta de gogosari
- 2 linguri ulei de masline
- 1 lingura untura
- sare
- piper
18comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Tochitura din Bihor:
Carnea de porc se taie bucatele.
Ficateii se curata si se taie in doua
Carnatul prajit se taie felii.
Usturoiul se curata si se piseaza.
Intr-o cratita topim untura, adaugam uleiul si bucatelele de carne pe care le rumenim frumos pe toate partile.
Le asezonam, apoi adaugam vinul si lasam la foc mic sa fiarba carnea.
Cand e aproape gata adaugam ficateii , feliile de carnati si pasta de gogosari apoi usturoiul pisat.Lasam sa fiarba si apoi sa se prajeasca bucatile de carne.Presaram cimbru la sfarsit.
Servim tochitura alaturi de mamaliguta sau cartofi.
Eu am servit-o cu cartofi natur presarati cu patrunjel verde si cu castraveti murati la soare.
Pofta mare !
ULTIMELE COMENTARII
O seara faina !
)
TOP
utilizatori
2011 puncte
268 puncte
103 puncte
100 puncte
100 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
