Tort aniversar 55 Tiramisu, reţetă originală

Tiramisu reţetă originală

Pregatim mai intai cafeaua si o lasam la racit. Batem galbenusruile cu zaharul pana se albesc; adaugam cutia cu mascarpone, amestecam cu vanilia, coniacul, albusurile batute bine si cele 300 g frisca batuta.

Intr-o tava mai inalta asezam un strat de piscoturi inmuiate usor in cafea in care am adaugat o lingura de coniac. Peste piscoturi am asezat un strat de crema, apoi din nou un strat de piscoturi, iar strat de crema si ultimul strat de piscoturi.

Imbracam tortul cu restul de crema. Batem cele 200 ml frisca cu care decoram tortul dupa imaginatia de moment.