Tort cu crema mascarpone si piure de piersici

de Irina in Torturi, 12 Iun 2012 | 7330 vizualizari

 

Reteta mea de tort cu crema mascarpone si piersici e foarte, foarte usoara, iar rezultatul, tortul adica, e delicios si racoros, numai bun pentru o zi de vara.
Si pentru ca ieri v-am promis ca va invit la o felie de tort si un pahar de sampanie, va rog sa poftiti!

 

INGREDIENTE

  • 30-35 piscoturi
  • 5-6 piersici mari
  • 250 g branza mascarpone
  • 300 g smantana
  • 5 linguri zahar brun
  • gelatina
  • 1 plic tort gelee
Portii: 12
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tort cu crema mascarpone si piure de piersici:

Am curatat piersicile de coaja, le-am taiat si le-am pus la blender pentru a obtine un piure fin. Piureul l-am pus intr-o cratita pe foc impreuna cu 3 linguri de zahar si am lasat la fiert foarte putin, pana s-a topit zaharul. Am adaugat gelatina dintr-un plic si am amestecat bine,  bine. 

In forma de tort cu fund detasabil am aranjat piscoturile si am trecut la prepararea cremei.

Intr-un vas am pus smantana cu 2 linguri de zahar si branza mascarpone si le-am mixat. Am adaugat 4 linguri de piure de piersici si am omogenizat amestecul. Aici am ezitat putin daca sa adaug si in crema gelatina sau nu... Dar, fiind stratul de piure de piersici destul de gros, m-am temut sa nu se lase crema. Si cum aveam si musafiri nu am riscat, so...I did it. 

Crema am turnat-o in forma de tort, dupa care am pus-o la frigider 2 ore, pana s-a intarit. Am turnat si piureul de piersici si am pus forma din nou la frigider. Pentru un aspect deosebit am preparat jeleul conform instructiunilor de pe ambalaj si l-am turnat pe deasupra.

Acum, ca ma uit la poza, mi se par piscoturile cam inalte. Ar mai fi mers niste frisca pe margine...Dar a fost foarte bun si nimeni nu i-a gasit nici un defect. ;)

 

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Tort cu crema mascarpone si piure de piersici" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (20)

mirela0911 1

13.06.2012, 21:04

Un tort frumos si bun!

Mihaela11_jo 1

13.06.2012, 22:00

Foarte aromat

Eryka 1

18.07.2012, 12:34

Buna ziua, as dori sa incerc si eu aceasta reteta dar am o nelamurire....gelatina de care trebuie si cam cat trebuie pus la acest tort? Multumesc

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Crackers cu mac - Rețeta gustoasă de casă

de RODIMUR 8

ieri la 13:19

Tartă rustică cu ciuperci - Rețeta rapidă și savuroasă

ieri la 11:08

Cartofi cu ciuperci și bacon - Rețeta gustoasă la cuptor

pe 24.09 la 07:11

Chec cu Oreo și afine - Deliciu pufos și aromat

pe 23.09 la 07:49

TOP
utilizatori

Rocsi

1451 puncte

RODIMUR

1171 puncte

oanapl

1007 puncte

vasimur

166 puncte

Rahela Velicu

100 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]