Tort cu smochine si frisca

Se separa albusurile de galbenusuri, iar albusurile se bat bine. Se pune zaharul si sucul de lamaie se bate bine dupa care se pun galbenusurile si apa, se amesteca usor cu o spatula dupa care se pune faina.

Se tapeteaza o tava mica cu unt si faina,se pune compozitia si se coace(in tava mica 20/20)

Siropul se face din apa ,zahar si rom

Cand blatul s-a racit se taie in doua si se insiropeaza, dupa care se pune din frisca batuta, feliute de smochine dupa care din nou frisca. Se pune al doilea blat se insiropeaza bine si se imbraca in frisca.

Se orneaza cu feliute de smochine si rodie