Tort pentru bucatarasi de Sf.Mihail si Gavril

Pentru blat procedam in felul urmator:-mixam bine albusurile cu un vaf cutit sare,adaugam pe rand cate o lingura de zahar,adaugam galbenusurile amestecate bine cu uleiul,faina cernuta si praful de copt.Coacem compozitia in tava tapeteta cu hartie de copt cca 15 min. in cuptorul preancalzit.Cand s-a racit blatul,radem putin din partea superioara si-l faramitam,il pastram pentru decor.Insiropam usor blatil cu suc din compot si asezam frumos jumatatile de fructe.Frisca u mixam bine cu crema instant si cu ea acoperim fructele.Osnam pe margine roata cu firimiturile oprite din ce am ras de pe blat iar in centru punem jeleul de zmeura.Eu am pus un inel pentru prajituri si am pus jeleul pentru a fi perfect rotund.Pofta buna tuturor!