Trandafiri cu branza

Cernem faina si in mijloc facem o gaura. Aduagam drojdia, sare, zahar si coaja de lamaie. Amestecam si adaugam ouale batute si laptele caldut. Framantam un aluat care nu se lipeste de degete (daca este nevoie se mai adaugam faina)

Se intinde aluatul in foaie subtire, se unge cu branza amestecata cu zaharul, nuca, ouale batute si esenta. Se ruleaza si se taie 8 bucati.

O tava de tort cu pereti detasabili se unge cu ulei si se tapeteaza cu faina si se aseaza bucatile de aluat. Se acopera tava si se lasa la dospit (eu am lasat-o 1 si 30 min)

Se unge cu ou si se da la cuptor pana se rumeneste frumos.(este optional)

Se lasa sa se raceasca putin in tava dupa care se scoate pe un platou.