Cat mai tine vremea rece este buna cate o jumara cu ceapa rosie. Daca tot am facut cateva jumari, m-am gandit sa fac si o varza calita cu jumari. A fost pofta /ideea mea. Cine intra in bucatarie baga furculita in cratita: mamaaaaaa, ce bunatate!:))))))
INGREDIENTE
- 2 verze acre potrivite ca marime
- 1kg. fleica mai grasa
- 50 ml. ulei
- 2 foi dafin
- 1/4 lingurita piper macinat
- 1 lingura cimbru maruntit
- o lingura pasta de ardei
- o legatura marar verde
15comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Varza calita cu jumari:
Varza am desfacut-o in foi si am lasat-o in apa rece pentru doua ore.
Fleica spalata si uscata cu ajutorul prosoapelor de bucatarie din hartie se feliaza.Partea cu mai multa grasime am portionat-o pentru jumari,iar restul de carne am taiat-o marunt(cuburi de 2,5 cm.) si am prajit-o dupa ce am prajit jumarile.
Ia o cratita cu fundul gros sau un ceaun ,pune putin ulei si prajeste jumarile pana devin rumenite.Scoate lumarile ,sareaza-le si lasa la racit.
Varza stoarsa se toaca in felii subtiri.
Se pune varza in vasul in care ai facut jumarile si se caleste pana se inmoaie putin.
Adauga pasta de ardei,sucul de rosii,foaia de dafin,cimbru,piperul si mararul tocat.
Peste toate acestea pune jumarile si da vasul la cuptorul incins pentru 1,30-3 ore.
Serveste varza cu mamalilg si ardei iute!
Sa va fie de folos!
ULTIMELE COMENTARII
Și nouă ne-a fost dragă și ne-am bucurat nespus de prezența ei în viețile noastre. Chiar dacă nu ne-am mai întâlnit în ultimii ani, mai povesteam una, alta la telefon și pe whatsapp....
A fost un om minunat și va rămâne veșnic în amintirile noastre.
Frumoase poze ai selectat, mulțumim, Cleme! 
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
2011 puncte
268 puncte
103 puncte
100 puncte
100 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
