Varza cu ciolan

de adela_64 in Porc, 12 Dec 2014 | 3965 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • Un ciolan afumat
  • Un ciolan proaspat
  • 3 kg varza
  • 2 linguri cu varf pasta de tomate
  • sare + sare de lamaie
  • piper boabe
  • frunze de dafin
  • o crengura de cimbru
Portii: -
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Varza cu ciolan:

Se fierb ciolanele vreo 40-45 de minute de cand incep sa dea in clocot.

Varza se toaca, apoi se freaca cu sare de lamaie si sare, se lasa se sa se inmoaie vrei 15 minute, apoi se stoarce bine. Intr-o cratita in care am incins 2 linguri cu untura se calesc doua cepe tocate marunt, un ardei, foile de dafin, crenduta de cimbru si piperul. Se adauga varza, pasta de tomate subtiata cu niste apa, se amesteca totul binesi se lasa sa fiarba vreo 20 de minute. Se rastoarna varza in vasul roman, se pun ciolanele deasupa, se pune capacul si se da la cuptor pentru vreo 2 ore la 160 de grade. Se serveste cu mamaliguta calda si asrdei iute.

Va doresc ,

Pofta buna !

Daca ti-a placut reteta noastra "Varza cu ciolan" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Tiramisu cu fistic - Reteta delicioasa si aromata

de Rocsi 9

ieri la 20:13

Mini tarte cu crema de vanilie si capsuni - Reteta delicioasa, fara zahar

de laura_n 7

ieri la 13:19

Ciocănele de pui cu sos de muștar și capere - Mâncarea delicioasă și rapidă

pe 26.05 la 10:52

TOP
utilizatori

oanapl

2140 puncte

Rocsi

1164 puncte

Panacris

243 puncte

abstract01

200 puncte

RODIMUR

129 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Varza murata calita cu ciolan afumat - Reteta traditional romaneasca