Vinete cu mozzarela la cuptor

de Ksenya in Aperitive / Garnituri, 13 Oct 2015 | 4803 vizualizari

 

O reteta simpla si foarte buna

 

INGREDIENTE

  • o vanata 800 g sau 2 mai mici
  • 800 g rosii bine coapte
  • 2 linguri de parmezan ras
  • 2 lingurite rase de oregano proaspat sau 1 lingurita uscat
  • 3 catei usturoi
  • 2 linguri ulei de masline + 2 linguri pentru uns vinetele.
  • 150 g mozzarela taiat rondele
  • sare
Portii: 2
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Vinete cu mozzarela la cuptor:

Se taie vanata rondele cam de un centimetru,se presara cu sare si se lasa pentru 30 minute,dupa care se trece sub jet de apa si se lasa la scurs .Dam drumul la cuptor la 180 grade.Pregatim o tava pe care o tapetam cu hartie de copt.Rondelele scurse le ungem cu ulei cu ajutorul unei pensule si le asezam in tava.Dam la cuptor pentru 15 minute.Scoatem rondelele si repetam operaratiunea.Mie mi-a iesit 2 tavi de rondele.Intre timp pregatim sosul.Rosiile le oparim le curatam de pelite si le tocam.Intr-o tigaie la foc potrivit punem 2 linguri de ulei ,lasam sa inferbinte uleiul si adaugam usturoiul pisat.Lasam sa caleasca un pic usturoiul apoi adaugam rosiile tocate ,acoperim si lasam 10 minute la inabusit la foc potrivit. Intr-o tava termorezistenta ,punem un pic de sos,asezam un strat de rondele apoi iarasi sos ,presaram o lingura de parmezam  si un pic  de oregano,apoi iar vinete ,sos ,parmezan si oregano,apoi iarasi vinete,sos ,rondele de mozzarela si incheiem cu oregano. Dam la cuptor 10 minute.

Pofta buna!

TIPS-URI

1

Atentie la sare! Eu nu am pus sare la sos si a iesit numai bine de sarat.

Daca ti-a placut reteta noastra "Vinete cu mozzarela la cuptor" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Crockpot Express

- 40 %
999.99 lei
599.99 lei

Multicooker Turbo Express

- 700 lei
1499.99 lei
799.99 lei

RETETE RECOMANDATE

COMENTARII (12)

Adele 1

13.10.2015, 20:14

Ksenya 1

14.10.2015, 07:52

Multumesc fetelor!

navidad_2017 1

04.01.2017, 03:03

Minunatele vinete "a la Parmigiana"! Eu, comoda cum sunt, fac reteta cu vinete coapte intregi, ca pentru salata, dar la cuptor, nu pe flacara. Si apoi alternez straturi de vinete rasfirate (nu tocate!) cu sos si branza.

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cheesecake cu Oreo la pahar - Rețeta delicioasă și rapidă

ieri la 05:59

Crackers cu mac - Rețeta gustoasă de casă

de RODIMUR 8

pe 25.09 la 13:19

Tartă rustică cu ciuperci - Rețeta rapidă și savuroasă

pe 25.09 la 11:08

TOP
utilizatori

Rocsi

1451 puncte

RODIMUR

1171 puncte

oanapl

1007 puncte

vasimur

166 puncte

Rahela Velicu

100 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]