Vitel in stil asiatic

de claudiaO in Vita, 12 Noi 2019 | 2902 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 500 g carne de vitel (dupa un rasol am cules-o eu)
  • 5-6 liguri sos de soya
  • 2 morcovi
  • 2 fire de praz subtiri
  • 2 ardei capia
  • 2 ciuperci mari
  • 450 amestec chinezesc bonduelle
  • sare, piper, praf de curry
  • 500 g orez bob lung Panzani
  • 4 l apa
  • 1 lingurita sare
  • 2 linguri ulei
  • 2 lungurite Maggi secretul gustutlui
Portii: 7
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Vitel in stil asiatic:

 

Carnea de vitel o taiem fasii subtiri, ca sa se marineze si sa se gateasca rapid. O amestecam cu sosul de soia si o lasam sa se macereze vreo juma de ora la rece.

Legumele le curatam, spalam, apoi: taiem morcovii julienne, ardeiul la fel, ciupercile lamele, prazul bucati oblice, nu prea groase.

Punem 2 linguri ulei de masline in wok, adaugam carnea si o lasam pe foc, amestecand mereu, pana incepe sa se rumeneasca usor; mai intai va lasa suc propriu, dar ajuta la gatit si tinem pe foc pana scade si incepe sa se rumeneasca. Peste carnea rumena adaugam prazul si tinem pe foc vreo 3-4 minute, apoi adaugam morcovii, lasam si pe ei vreo cateva inute, apoi adaugam ardeii si ciupercile - mai stau si ele pe foc 3-4 minute. Adaugam mixul  chinezesc, saram, piperam, adaugam si un praf de curry si punem capacul peste cratita, ca sa se inabuse totul si sa imprumute gust una de la alta. Tinem pe foc pana se patrund usor legumele, dar raman totusi crocante. 

Intr-o oala punem apa la fiert si cand clocoteste adaugam orezul spalat bine in multe ape, sarea, uleiul si Maggi - fierbem orezul aldente.

Servim orezul alaturi de vitelul asiatic, cine vrea mai picant, presaram niste fulgi de chili.

 

Pofta buna!

TIPS-URI

1

puteti adauga si niste rondele de ardei iute

Daca ti-a placut reteta noastra "Vitel in stil asiatic" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Biscuiți crăpați, cu lămâie - Delicioși și ușor de făcut

pe 30.05 la 16:01

Melcișori cu nucă și gem - Desertul rapid și delicios

pe 30.05 la 15:03

Bruschete cu brânzeturi - Gustarea perfectă pentru orice moment

pe 30.05 la 10:53

Ardei umpluți cu brânză, la cuptor - Rețeta simplă, rapidă și gustoasă

pe 29.05 la 10:19

Cartofi la cuptor cu ceapă caramelizată și feta - Rețeta delicioasă care te va cuceri

pe 28.05 la 09:04

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

2140 puncte

Rocsi

1164 puncte

Panacris

243 puncte

abstract01

200 puncte

RODIMUR

129 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Vacuta cu cartofi si usturoi, la tava