Waffa la tigaia grill cu carne de porc in sos BBQ si salata coleslaw

de Satisfyyourcravings in Jamie Oliver, 25 Mar 2016 | 3024 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 1/2 ceapa rosie
  • 1 morcov
  • 1/4 varza alba
  • 1/2 legatura menta
  • 1 chili
  • 2 linguri otet din vin alb
  • 2 linguri ulei de masline extra virgin
  • 20 grame unt
  • 1 ou mare
  • 1 lingura zahar
  • 140 grame faina cu agent de crestere sau faina amestecata cu 1 lingurita de praf de copt
  • 1/2 lingurita bicarbonat de sodiu
  • 185 ml lapte degresat
  • 300 grame carne de porc gatita
  • 4 lingruri cu varf sos BBQ
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Waffa la tigaia grill cu carne de porc in sos BBQ si salata coleslaw:

Se dau ceapa, morcovul si varza pe razatoarea mare. Se toaca menta si chiliul si se adauga peste legume. Se stropeste totul cu ulei de masline si otet. Se adauga sare si piper si se amesteca. 

Se amesteca oul si laptele intr-un bol, cu ajutorul unui tel. Se adauga treptat faina, zaharul, bicarbonatul si sare. Se adauga apoi, treptat untul topit si racit si se amesteca pana se obtine o compozitie matasoasa.

Se inclazeste tigaia grill la foc mare, se adauga untul ramas si se toarna compozitia. Se intinde cu o spatula, astfel incat intreaga baza a tigaii se fie acoperita de aluat.

Se reduce focul la mediu si se gateste 6-8 minute pe fiecare parte, pana devine aurie, crocanta si e gatita in interior.

Se rupe carnea in bucati si se amesteca cu sosul BBQ. Se incalzeste intr-o tigaie la foc mediu. 

Se serveste waffa taiata in bucati cu carne in sos BBQ si salata deasupra.

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Waffa la tigaia grill cu carne de porc in sos BBQ si salata coleslaw" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Salată cu ton și avocado - Rețeta rapidă și delicioasă

ieri la 08:35

Prăjitură cu caise în blat - Super pufoasă și aromată

pe 28.07 la 09:06

Aperitiv italienesc cu salam și cașcaval la cuptor - Crocant și delicios

pe 25.07 la 09:57

Tartă cu cașcaval afumat și dovlecei - Aperitiv rapid și gustos

pe 25.07 la 09:33

TOP
utilizatori

Rocsi

1282 puncte

RODIMUR

1106 puncte

vasimur

157 puncte

Valclaudia

100 puncte

MotanLaOale

52 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Pui dulce acrisor la cuptor - Jamie Oliver