Zacusca rapida de vinete

de Angelina_Elena in Mancaruri de post, 3 Apr 2013 | 5028 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 4 vinete
  • 3 ardei grasi
  • 2 cepe
  • 2 morcovi mari
  • 1 foaie de dafin
  • sare
  • piper
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Zacusca rapida de vinete:

Vinete si ardeii le coacem pe plita, apoi le curatam.

Taiem marunt ceapa, iar morcovii ii dam pe razatoarea cu ochiuri mici.

Intr-o cratita punem uleiul la incins apoi adaugam ceapa.

Lasam sa se calesca putin, apoi adaugam morcovul si mai lasam 5 minute.

Intre timp taiem ardeii, apoi ii punem peste ceapa si morcovi.

Lasam sa se caleasca impreuna vreo 5 minute, apoi punem si vinetele tocate.

Condimentam cu sare si piper dupa gust, apoi adaug foaia de dafin.

Lasam sa fiarba, vreo 20 de minute, pana scade zeama lasata de legume.

Se serveste rece pe paine si e perfecta pentru o zi de post!

Sa aveti pofta!

Daca ti-a placut reteta noastra "Zacusca rapida de vinete" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Bruschete cu ceapă caramelizată și feta - Gustarea delicioasă care te cucerește

pe 13.06 la 18:21

Cremșnit fraged - Rețeta delicioasă și ușor de făcut

pe 13.06 la 11:01

Paste cu ciuperci și parmezan - Rețeta gustoasă și rapidă

pe 13.06 la 08:32

Ștrudel cu fructe - Rețeta rapidă și delicioasă

pe 12.06 la 10:52

Ciulama de ciuperci cu mărar - Rețeta simplă și gustoasă

pe 11.06 la 08:53

TOP
utilizatori

Rocsi

1252 puncte

mirela0911

1000 puncte

Constelatialeu

1000 puncte

vasimur

196 puncte

RODIMUR

186 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Zacusca rapida