Tabita _
4
Bucataras
grozav
Bucataras din 16.02.2013
RETETE301
PRIETENI343
Retete favoritePostari recente
publicat la 09.04.2021
Varza dulce calita cu rosii
publicat la 06.04.2021
Desert prajitura dementiala - reteta nr. 300
publicat la 25.12.2020
Ciorba de fasole verde cu scarita
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
1798 puncte
1315 puncte
1000 puncte
300 puncte
239 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Desert cu banane si ciocolata (fara coacere)
Biscutii ii pisam bine, adaugam untul si amestecam pana se uniformizeaza. Amestecul pe care l-am obtinut se aseaza intr-o tava si se pune la frigider. Cu mixerul amestecam crema de branza, zaharul si laptele. Crema de branza se aseaza peste amestecul de biscuti, apoi se aseaza bananele taiate...
Ciorba de cartofi dreasa cu ou si smantana
Se curata, se spala si apoi se taie zarzavatul (morcovul se taie rondele, ceapa se taie marunt, telina si pastarnacul cubulete). Zarzavatul se pune intr-o oala, se adauga apa cat sa-l depaseasca si uleiul. Se lasa sa fiarba circa 5 minute, timp in care ne ocupam de cartofi. Ii curatam, ii...
Baclava
Intr-un bol incapator amesteca nuca macinata,pesmetul,scortisoara,zaharul,zaharul vanilat si esenta de rom. Intr-o craticioara topeste cele 200 g unt. Tapeteaza o tava (35/25 cm) cu hartie de copt. Aseaza prima foaie in tava si unge bine cu unt .Procedeaza la fel si cu urmatoarele 2...
Kasekuchen
blat: Se amesteca toate ingredientele cu mixerul obtinand un aluat gros. Punem hartie de copt intr-o forma de tort cu laturile detasabile si prin apasare,luam forma tavii,dupa care punem hartia pe blat si cu o lingura intindem aluatul in strat uniform pana la urma marginii de sus.Punem...
Prajitura cu mere,nuca si bezea
Merele,le-am curatat de coaja si apoi le-am dat prin razatoarea mare,le-am scurs apoi bine de suc si,le-am pus intr-o cratita pe foc cu putin zahar (depinde cat de dulce vreti sa fie compozitia),am adaugat si o parte din miezul nucilor, si scortisoara si le-am lasat la foc aproximativ 15-20...
Prajitura cu frisca si portocale
BLAT: Se bat albusurile spuma cu un praf de sare, apoi se adauga zaharul lingura cu lingura si se continua baterea pana ce acesta din urma se topeste. Se adauga galbenusurile in fir subtire, faina si cacaua amestecand usor Intr-o forma de tort unsa si tapetata, se toarna un sfert din...
Ruladă cu cremă de zmeură
Am pregatit mai întâi foaia de rulada. Am separat albusurile de galbenusuri. Albusurile ,5 la numar(doua ramase de la maioneza),le-am batut bine cu un praf de sare. Când spuma a început sa faca „ţepi” am adaugat pe rând câte o lingura de...
Briose 2 in 1
Se amesteca faina, praful de copt si bicarbonatul. Intr-un alt recipient se amesteca zaharul cu untul topit, ouale, apoi se toarna apa. Se pune amestecul obtinut in bolul cu faina si se amesteca bine pana cand se obtine o compozitie omogena. Punem jumatate din aluat intr-un bol si il amestecam...
Cornuri cu dulceata de capsuni sau magiun
1.Intr-un castronel se pune drojdia impreuna cu 2 linguri de apa calduta. 2.Intr-un castron mare se adauga restul ingredientelor:faina,laptele,oul,untul si sarea. 3. Se framanta aceasta compozitie de aluat si se adauga si maiaua,preparata in castronel.Se framanta cel putin 15 minute....
Tort Caraibi
Teoria poate e usoara, dar putin lunga, merita facut cu siguranta! Deci sa incep sa scriu cum am facut: Pandispanul: Am separat ouale, galbenusurile le-am frecat cu 30 gr zahar, vanilia si uleiul pana au devenit cremoase. Albusurile le-am batut spuma cu 80 gr zahar, am adaugat crema de...
Chiftelute de bureti cu sos de leurda
Chiftele: Buretii ii spalam bine si ii punem la fiert. Dupa ce dau 2-3 clocote, se scurg bine de apa, se toaca marunt si se pun intr-un bol. Morcovul, ceapa, cartoful si usturoiul se dau prin razatoarea mica si se adauga peste bureti. Adaugam ouale si patrunjelul tocat marunt si...
Pui cacciatore - Pollo alla cacciatora
Puiul se taie bucati,se spala si se pune la prajit in putin ulei.Se prajeste 5 minute pe ambele parti. Taiem marunt ceapa,usturoiul telina si morcovul.Eu am dat prin razatoare morcovul si usturoiul). Se adauga la carne si se caleste vreo 5 minute.Se adauga vinul si se lasa sa sa...
Zacusca
Spalam legumele. Ardeii kapia si cei iuti,vinetele si rosiile se coc bine pe o tabla speciala pentru copt,asezata pe flacara mica a aragazului .Se intorc pe toate partile sa se coaca uniform. Ardeii copti ,rosiile si vinetele se introduc fierbinti intr-o punga, pe care o inchidem bine ca sa...
Cannelloni cu pui
Umplutura de carne Spalam, dezosam si tocam pieptul de pui. Punem intr-o cratita ulei la incins. Tocam ceapa rondele si o punem peste ulei. Calim 2-3 minute dupa care adaugam si carnea. Mai lasam 5 minute, invartind in amestec adaugam supa de pui si 300 ml suc de rosii, potrivim gustul de...
Tocăniţă de porc cu ciuperci
Se pun la călit în ulei încins ceapa tocată mărunt, rondele de morcovi, fâşii de ardei şi usturoi. Apoi se adaugă carnea tăiată cubuleţe şi se mai lasă pe foc amestecând continuu până ce aceasta şi-a schimbat culoarea. Se adaugă apoi ciupercile...
Tocăniţă de pui în sos delicios de legume şi bere
Spalam carnea de pui, o stergem putin de apa, o saram si piperam. Se mixeaza in robotul de bucatarie: ceapa, ardeiul kapia, ardeiul gras, rosia. Calim pulpele de pui in ulei, 1-2 minute pe fiecare parte, apoi scoatem carnea pe o farfurie. In acelasi ulei calim cateva minute legumele tocate...
Poienita cu ciuperci
Se fierb cartofii, morcovii si ouale. Dupa ce s-au racit se dau pe razatoarea mare, in vase diferite. Pieptul de pui se fierbe si el si apoi se taie cubulete si se amesteca cu ouale fierte date pe razatoare. Se rade si cascavalul intr-un vas separat. Verdeata si ceapa se taie marunt si se...
Compot de prune
Prunele se curata de codite si se spala. Intre timp se pune apa la fiert cu zaharul si mirodeniile. Se pun prunele in siropul clocotit, se lasa cca. 10 minute, apoi se scot intr/o strecuratoare. Se pun prunele in borcanele sterilizate in prealabil, se strecoara siropul peste ele. Se inchid...
Pogacele cu jumari
Drojdia se dizolvă în puţin lapte, zahăr şi făină şi se lasă să crească. Se adaugă apoi restul de lapte şi făină, se frământă pane devine un aluat elastic şi se lasă la dospit o oră. Jumările se dau prin maşina de tocat carne, apoi se amestecă cu untură, sare...
Paine de casa cu iaurt
Punem apa cu sarea la incalzit Intr-un bol frecam drojdia cu zaharul pana la lichefiere. Punem apa calduta si o mana de faina. Rezulta o maia de consistenta unei smantani mai subtire. Acoperim si lasam la crescut 10-15 minute pana isi dubleaza volumul, dupa care turnam peste ea...