camy0965
1
Bucataras
incepator
Bucataras din 20.11.2011
RETETE0
PRIETENI2
Retete favorite
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
3207 puncte
1200 puncte
1029 puncte
600 puncte
162 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Ciorba de stevie
Culegem stevia,o curatam,o spalam bine si apoi o taiem mai marunt.Ceapa o taiem marunt si o calim impreuna cu orezul si un praf de sare ,cca 2 min,apoi adaugam 2 l de apa si lasam sa fiarba. Cand a inceput sa fiarba adaugam stevia si o lasam sa fiarba pana cand orezul e inflorit,stevia fierbe...
Mancare de mazare cu soia "Inedit"
Soia o punem la fiert in apa cu sare aprox 10 min pana se umfla. O scurgem de apa. Ceapa o spalam bine, o taiem cubulete, punem intr-o oala putin ulei si putin apa si punem ceapa la calit. Adaugam zarzavatul, soia si mazarea si apa cat cuprinde. Intr-o cana punem sucul de rosii cu 2...
Salata de legume in stil oriental
Se amesteca bine ingredientele pentru dressing. Se amesteca ingredientele pentru salata si se stropesc cu dressingul preparat. Se presara arahide prajite si se serveste. Pofta buna!
Cartofi copti cu branza tofu
Cartofii se curata, se spala, se portioneaza. Se face un amestec din sare, piper, boia de ardei dulce, maghiran, ulei. Se ung cartofii. Usturoiul se curata si se toaca marunt. Se aseaza pe o hartie de copt cartofii, usturoiul. Se face un pachet si se pune la cuptor pentru 30 minute. ...
Mancare de mazare
Se curata morcovii si se dau pe razatoare. Ceapa se curata si se taie cat mai mic. Se calesc legumele in ulei de masline, se adauga mazarea dupa ce am scurs-o bine de apa. Adaugam pasta de tomate si punem apa cat sa acoperim toata mancarea. Lasam sa se fiarba pana se inmoaie boabele de mazare,...
Tocanita de ciuperci(ghebe)
Se taie ceapa si ardeiul marunt si se calesc in ulei. Se adauga ciupercile eu am folosit ghebe congelate si nu a mai trebuit sa adaug apa. Se lasa sa fiarba inabusit circa 10 minute si se condimenteaza dupa gust.
Mancare de linte cu cartofi
Curatam si spalam legumele. Taiem ceapa marunt, morcovul il taiem feliute iar cartoful cubulete. Intr-o tigaie punem uleiul la incins si adaugam ceapa. Punem apoi morcovul si cartofi, condimentam cu sare si piper. Lasam 5 minute sa se caleasca impreuna. Apoi...
Tocanita cu soia
Soia o fierbem 15 min in apa cu sare(eu am adaugat ,busuioc si cimbru) Dupa ce a fiert o scurgem de apa si o lasam sa se raceasca. Intr-o tigaie adaugam ceapa tocata si o calim in putin ulei,adaugam ardeii taiat felii sau tocat marunt,lasam sa se caleasca putin dupa care adaugam pasta de...
Mancarica de conopida
Desfacem infoiata conopida in buchetele si o spalam. Punem apoi buchetelele la fiert in apa cu sare...dar nu prea mult...cam 10 minute. Intre timp, in uleiul incins, punem ceapa si rosiile tocate marunt. Adaugam patrunjelul si usturoiul tocat. Amestecam si adaugam conopida...
Piure de urzici cu usturoi
Curatam urzicile si le spalam foarte bine in multe ape reci. Le scurgem de fiecare data luandu-le cu mainile din apa si schimband apa din lighean pentru a se lasa nisipul la fund. Punem vreo 2 l de apa cu sare la fiert si cand da in clocot adaugam urzicile spalate. Le lasam vreo 20 de minute...
Mancare de spanac
Spanacul se curata pastrand doar frunzele. Se scufunda in apa unde se mentine 30 min, timp in care "cade" tot pamantul dupa el. Se scurge si se mai spala de 2 ori. Spanacul se opareste. Astfel, se pune o oala cu apa pe foc. Cand apa incepe sa fiarba se scufunda frunzele de spanac si se mentin...
Sarmale "Inedit"
Intr-o oala punem apa la fiert cu un praf de sare si 1 paharel de otet. Pana cand apa incepe sa clocoteasca, cu ajutorul unui cutit ascutit scoatem cotorul verzei. Cand apa a inceput sa fiarba, punem cu grija varza in ea. Cand aceasta s-a inmuiat, luam o furculita si desprindem usor...
Mancarica "Adunare generala" (de post)
Punem cratita pe foc, adaugam uleiul (cat sa acopere in strat fin fundul acesteia). Cat se incinge uleiul tocam ceapa, telina si ardeiul in bucatele mici, morcovii rondele si pisam ustuoiul. Adaugam totul peste uleiul incins si amestecam ca sa nu se lipeasca. Adaugam apa calduta si...
Musaca pe pat de cartofi si dovlecei
Se fierb cartofii in coaja, apoi se curata si se pregatesc ca pentru piure. Se da prin razatoare dovlecelul, se stoarce se zeama si se amesteca cu cartofii. Se caleste ceapa, se adauga carnea si usturoiul. Dupa ce s-a inabusit cateva minute, se toarna si bulionul, se stinge focul si se adauga...
Salata de cruditati cu maioneza de post
Intai prepar maioneza. Zdrobesc cartofii copti cu o furculita sau cu presa de cartofi, adaug o lingura de mustar si zeama de lamaie si incep sa amestec totul ca la maioneza obisnuita. Din cand in cand adaug uleiul si amestec pana obtin cantitatea dorita de maioneza si are gustul pe care il...
Pulpe de pui la ceaun
Pulpele de pui se spala, se lasa la scurs si se condimenteaza cu sare si piper dupa gust.Am pus in ceaun ulei , l-am incins, am pus pulpele si am lasat la foc potrivit pana s-au rumenit frumos.Le-am scos apoi pe un prosop absorbant .Se servesc alaturi de o garnitura sau cu mamaliguta...
Prajitura Picnic - Reteta delicioasa de prajitura cu mac si crema de vanilie
Cum se prepara Prajitura Picnic - Reteta delicioasa de prajitura cu mac si crema de vanilie Blat: Se bat albusurile spuma cu cele 10 linguri de zahar adaugate treptat, se incorporeaza macul, nuca de cocos si faina amestecata cu praful de copt. Se amesteca cu o spatula de jos in sus....
Prajitura Bounty
Preparam intai blatul: -ouale la temperartua camerei se separa.Albusul se bate spuma tare.Pe aragaz intr-o craticioara se pune zaharul cu apa la topit.Cand este gata si zaharul s-a topit se adauga fierbinte ca la maioneza peste albusuri.Mixam bine cu mixerul pana incorporam tot siropul....
Tortilla cu bacon şi ouă de prepeliţă
Se curăţă cartofii , se spală, se taie cubuleţe şi se pun la fiert în apă cu sare. Când sunt gata se scurg. Ceapa se taie julienne si se căleşte în ulei împreună cu baconul. Cele 3 ouă se bat ca pentru omletă, se adaugă 100 g caşcaval ras fin, sare...
Salata Italiana
Pastele le fierbem cca 15 minute, le punem apoi in apa rece si le lasam 10 minute sa se mai unfle, apoi le punem la scurs in strecuratoare. Amestecam pastele cu ingredientele pe care le taiem cum vrem. Punem sosul de maioneza peste ingrediente si amestecam totul. Asezonam cu sare si piper si...