Se freaca untul cu zaharul pudra, se adauga esenta vanilie(2 picaturi), zahar vanilinat, apoi lapte praf.
Se fac bilute cu migdale sau alune si se dau prin nuca de cocos.
Blatul : Separam albusurile de galbenusuri. Se mixeaza albusurile cu sarea, apoi se adauga zaharul in ploaie si mixam pana se topeste. Untul se topeste impreuna cu ciocolata. Se lasa la racit.
Galbenusurile se amesteca cu untul si ciocolata (100 gr )racite, apoi le adaugam peste albusurile...
Carnatii se taie in bucati se se prajesc.
Se fierbe pieptul de pui 1 ora si se taie in bucati.
Ardeiul copt se curata de pielita si se taie in bucati.
Drojdia se amesteca cu lingurita cu zaharul. Cand se subtiaza amestecul se pun celelate ingrediente.Se framanta 10 minutesi se lasa la...
Pieptul de pui se fierbe 1 ora.Se poate taia inainte de fierbere sau dupa.
Gogosarul copt se curata de pielita si se taie in bucati.
Un blat de pizza se face din :2 oua, 4 lg tarata de grau, 4 lg tarata de ovaz, 2 lingurite drojdie, sare.Toate se amesteca si se aseaza in forma rotunda , in...
Se taie sunca ( sau pieptul de pui si se fierbe 1 ora ), cascavalul, branza telemea,maslinele (in jumatate), gogosarul (copt si curatat de pielita).
Intr-un castron punem faina, adaugam praful de copt. Spargem ouale si le mixam pana devin spuma. Adaugam laptele , branza taiata si amestecam....
Stafidele se pun in apa cu esenta de rom .
Aluatul :Intr-o ceasca se freaca drojdia cu 1 lingurita zahar.pana se lichefiaza.Un ou se separa, galbenusul pastrandu-se deoparte, iar albusul se bate cu furculita cu iaurtul, apa minerala si 80 ml ulei. Se adauga drojdia activata si se...
Se fierb 6 oua ( sa fie tari). Se caleste ceapa, apoi se adauga morcovul si se continua inca 10 minute. Se adauga pasta de ardei si se mai prajeste putin. Se adauga pesmetul, apoi dupa ce se raceste, se toarna oul ramas si se amesteca pana devine totul o pasta.
Se inveleste fiecare ou decojit...
Aluatul - Se freaca 2 oua, se adauga treptat uleiul, 100 gr zahar, coaja de lamaie si se bate spuma. Se adauga praful de copt si faina si se framanta aluatul , pana devine elastic.Aluatul se pune in forme de briosa unse cu ulei si tapetate cu faina. Vor iesi cam 17-18 buc ( eu am forme mai...
Blaturile - Se fac 2 blaturi care se vor decupa fiecare in forma de aripa de fluture si din margine corpul fluturelui.Blatul se face din :4 albusuri se bat spuma cu putina sare; se adauga 4 lg de zahar si se bate in continuare.Se adauga 4lg faina si praf de copt (1/2).
Crema - se...
Blaturile - Se fac 2 blaturi . Unul contine: 3 albusuri se bat spuma cu putina sare , apoi se adauga 3 lg zahar , iar in cele din urma se adauga 3 lg faina si praful de copt in ploaie.Se tine 20 minute la cuptor fiecare blat. Intre cele doua blaturi de pune crema de vanilie si visine.
Crema -...
Blaturile - Se fac trei blaturi de cacao, pe rand. Un blat se face din 3 albusuri batute spuma cu sare. Se adauga 3 lg zahar, apoi 2 lg faina, 1 lg cacao si praful de copt. Se lasa la cuptor 20 minute. Apoi se fac celelalte doua blaturi.
Crema - Se freaca galbenusurile (5)...
Bomboane Raffaello
Se freaca untul cu zaharul pudra, se adauga esenta vanilie(2 picaturi), zahar vanilinat, apoi lapte praf. Se fac bilute cu migdale sau alune si se dau prin nuca de cocos.
Tort cu menta si mascarpone
Blatul : Separam albusurile de galbenusuri. Se mixeaza albusurile cu sarea, apoi se adauga zaharul in ploaie si mixam pana se topeste. Untul se topeste impreuna cu ciocolata. Se lasa la racit. Galbenusurile se amesteca cu untul si ciocolata (100 gr )racite, apoi le adaugam peste albusurile...
Pide
Carnatii se taie in bucati se se prajesc. Se fierbe pieptul de pui 1 ora si se taie in bucati. Ardeiul copt se curata de pielita si se taie in bucati. Drojdia se amesteca cu lingurita cu zaharul. Cand se subtiaza amestecul se pun celelate ingrediente.Se framanta 10 minutesi se lasa la...
Pizza de regim
Pieptul de pui se fierbe 1 ora.Se poate taia inainte de fierbere sau dupa. Gogosarul copt se curata de pielita si se taie in bucati. Un blat de pizza se face din :2 oua, 4 lg tarata de grau, 4 lg tarata de ovaz, 2 lingurite drojdie, sare.Toate se amesteca si se aseaza in forma rotunda , in...
Chec aperitiv
Se taie sunca ( sau pieptul de pui si se fierbe 1 ora ), cascavalul, branza telemea,maslinele (in jumatate), gogosarul (copt si curatat de pielita). Intr-un castron punem faina, adaugam praful de copt. Spargem ouale si le mixam pana devin spuma. Adaugam laptele , branza taiata si amestecam....
Placinta cu branza si stafide
Stafidele se pun in apa cu esenta de rom . Aluatul :Intr-o ceasca se freaca drojdia cu 1 lingurita zahar.pana se lichefiaza.Un ou se separa, galbenusul pastrandu-se deoparte, iar albusul se bate cu furculita cu iaurtul, apa minerala si 80 ml ulei. Se adauga drojdia activata si se...
Gustare cu oua condimentate
Se fierb 6 oua ( sa fie tari). Se caleste ceapa, apoi se adauga morcovul si se continua inca 10 minute. Se adauga pasta de ardei si se mai prajeste putin. Se adauga pesmetul, apoi dupa ce se raceste, se toarna oul ramas si se amesteca pana devine totul o pasta. Se inveleste fiecare ou decojit...
Tarte cu capsuni
Aluatul - Se freaca 2 oua, se adauga treptat uleiul, 100 gr zahar, coaja de lamaie si se bate spuma. Se adauga praful de copt si faina si se framanta aluatul , pana devine elastic.Aluatul se pune in forme de briosa unse cu ulei si tapetate cu faina. Vor iesi cam 17-18 buc ( eu am forme mai...
Tort fluture
Blaturile - Se fac 2 blaturi care se vor decupa fiecare in forma de aripa de fluture si din margine corpul fluturelui.Blatul se face din :4 albusuri se bat spuma cu putina sare; se adauga 4 lg de zahar si se bate in continuare.Se adauga 4lg faina si praf de copt (1/2). Crema - se...
Tort gandacel
Blaturile - Se fac 2 blaturi . Unul contine: 3 albusuri se bat spuma cu putina sare , apoi se adauga 3 lg zahar , iar in cele din urma se adauga 3 lg faina si praful de copt in ploaie.Se tine 20 minute la cuptor fiecare blat. Intre cele doua blaturi de pune crema de vanilie si visine. Crema -...
Tort de ciocolata
Blaturile - Se fac trei blaturi de cacao, pe rand. Un blat se face din 3 albusuri batute spuma cu sare. Se adauga 3 lg zahar, apoi 2 lg faina, 1 lg cacao si praful de copt. Se lasa la cuptor 20 minute. Apoi se fac celelalte doua blaturi. Crema - Se freaca galbenusurile (5)...